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Pinsa romana maison avec mozzarella et jambon de Parme

Pinsa maison avec mozzarella et jambon de Parme

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 1 personne
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette pinsa maison avec de la mozzarella, du jambon de Parme et du basilic est très rapide à réaliser. Née en Rome Antique, la pâte à pinsa romana est fabriquée à partir d'un mélange de farines : de blé, de riz pour la légèreté et soja pour le croquant.
La maturation (levage de la pâte) se fait très lentement pendant 72 heures ce qui lui donne une très bonne digestibilité.

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Recette ajoutée le 15/07/23  - Mise à jour le 15/10/24 .

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