Pinsa romana maison avec mozzarella et jambon de Parme

Pinsa maison avec mozzarella et jambon de Parme

Name: Pinsa maison avec mozzarella et jambon de Parme
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: 1 pâte à pinsa précuite - soit 230 gr; 150 gr sauce tomate maison; 125 gr mozzarella; 2 tranches jambon de Parme; 35 gr gruyère râpé; 10 feuilles basilic; 2 c. à soupe huile d'olive

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Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 6 min

Ingrédients

Pour 1 personne

1 pâte à pinsa précuite - soit 230 gr

150 gr sauce tomate maison

125 gr mozzarella

2 tranches jambon de Parme

35 gr gruyère râpé

10 feuilles basilic

2 c. à soupe huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette pinsa maison avec de la mozzarella, du jambon de Parme et du basilic est très rapide à réaliser. Née en Rome Antique, la pâte à pinsa romana est fabriquée à partir d'un mélange de farines : de blé, de riz pour la légèreté et soja pour le croquant.
La maturation (levage de la pâte) se fait très lentement pendant 72 heures ce qui lui donne une très bonne digestibilité.

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Publié le 15 juillet 2023 à 12h39, Modifié le 15 octobre 2024 à 11h34

Accord mets et musique

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