Carpaccio sucré salé de figues de barbarie, à la mozzarella et au jambon de Parme

Carpaccio de figues de Barbarie, à la mozzarella et au jambon de Parme

Name: Carpaccio de figues de Barbarie, à la mozzarella et au jambon de Parme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: basilic
Ingredients: Pour la garniture :; 2 figues de barbarie; 4 tranches de jambon de Parme; 1 boule de mozzarella; 4 feuilles de basilic frais; Pour la vinaigrette :; du sel; du poivre du moulin; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique à la framboise; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Piratage Culinaire

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

Pour la garniture :

2 figues de barbarie

4 tranches de jambon de Parme

1 boule de mozzarella

4 feuilles de basilic frais

Pour la vinaigrette :

du sel

du poivre du moulin

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique à la framboise

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un délicieux carpaccio sucré salé aux figues de barbarie, à la mozzarella et au jambon de Parme, pour un repas un peu plus léger mais aussi facile à préparer, rapide et original ! Parfait pour un déjeuner entre amis.

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basilic carpaccio entrée figues de Barbarie jambon de Parme mozzarella plat principal

Publié le 15 novembre 2017 à 13h16, Modifié le 25 septembre 2024 à 15h59

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