Saint-Jacques rôties au jambon de Parme, une entrée festive

Saint-Jacques rôties au jambon de Parme

Name: Saint-Jacques rôties au jambon de Parme
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: noix de saint-jacques
Ingredients: 24 noix de Saint-Jacques; 2 tranches de jambon de parme fines; 2 gousses d'ail; 3 brins de persil plat; 3 tranches de pain de mie rassis; 1 morceau de beurre; poivre blanc du moulin; huile d'olive

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

24 noix de Saint-Jacques

2 tranches de jambon de parme fines

2 gousses d'ail

3 brins de persil plat

3 tranches de pain de mie rassis

1 morceau de beurre

poivre blanc du moulin

huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

En prévision des fêtes de Noël et du Jour de l’An qui approchent à grands pas, je vous propose aujourd’hui cette recette de Saint-Jacques rôties au jambon de Parme. Elle constituera une parfaite entrée de fêtes. Il s’agit de noix de saint-jacques simplement rôties au four, ce qui change de l’habituelle cuisson à la poêle, et surmontées d’un hachis associant ail, persil, jambon de Parme et pain de mie.

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Publié le 26 novembre 2023 à 08h47, Modifié le 15 octobre 2024 à 11h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques rôties au jambon de Parme

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Une recette que vous pourrez préparer en écoutant Amy Winehouse - Back To Black

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