Essayez nos recettes moelleuses et fondantes à base de cheddar

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Cuisine: cheddar

Le cheddar est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Photo par Roxanne Ready

D'origine anglaise, le cheddar est un fromage à pâte pressée jaune clair et au goût prononcé. Il a été exporté aux États-Unis où il y est aussi produit et consommé. C'est en réalité un colorant naturel, le rocou, qui donne la couleur jaune orangée si caractéristique de ce fromage. Suivant sa maturité, ses saveurs varient du doux au piquant.

En entrée, coupé en cubes, il donne du caractère et de la couleur à vos salades composées. Dans des soufflés, des omelettes, des quiches ou hamburgers, il apporte du crémeux. Il entre également dans la composition du Welsh, plat d'origine galloise et dans le Macaroni and Cheese, THE gratin de pâtes à l'américaine.

Meilleures recettes de cheddar et de plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de cheddar et de plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sloppy Joe

Made in Cooking

Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'haricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger.

Welsh de ch’nord

Recettes au companion ou pas

Vous êtes addict au fromage ? Alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortante. Le welsh - et non welch - , aussi appelé welsh rarebit ou parfois croque gallois, est un plat d'origine galloise, à base de cheddar fondu.

Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. Ce plat est également servi en France dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais, particulièrement sur le bord de la mer.

Empenadas au boeuf, chorizo et cheddar

Turbigo Gourmandises

Je vous propose aujourd’hui une recette qui fera plaisir aux petits comme aux grands : des empenadas au boeuf, chorizo et cheddar. Aux petits parce que le format chausson des empenadas les attire en règle générale, et aux grands parce que… c’est délicieux !

Quesadillas au guacamole et au cheddar

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de déguster des quesadillas, vous savez ces galettes de maïs garnies et grillées à la poêle. On va en garnir certaines de guacamole et d'autres de cheddar. Servez les avec une bonne salade verte !

Omelette oignon rouge, cheddar et champignons

Ma cuisine au fil de mes idées

Servez l'omelette aussitôt avec une bonne tranche de pain beurrée.

Dernières recettes de cheddar et de plat principal par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cheddar et de plat principal qui changent !

Bœuf haché tex mex aux penne

Recettes au companion ou pas

Une recette facile et rapide à réaliser, aux épices tex mex, un régal !

Pomme de terre hérisson

emma.cuisine

Voilà une façon amusante de manger des pommes de terre ! Les enfants adoreront cette recette de pomme de terre hérisson de part sa présentation mais aussi grâce aux ingrédients qui plaisent toujours aux enfants: pommes de terre, (facultatif suivant le goût des bambins: oignon) jambon et fromage fondu. Voici donc la recette des pommes de terre hérisson, très simple et rapide à réaliser.

Quiche brocolis cheddar

Mes inspirations culinaires

Essayez cette recette facile de brocoli et donnez votre avis en commentaire !

Quiche aux légumes et fromages

Nadji

Une tarte salée simple à préparer dans laquelle légumes et fromages forment un mariage très gourmand.

Filet mignon au cheddar

Turbigo Gourmandises

Recette de filet mignon au cheddar : des médaillons de filet mignon bardés de poitrine fumée et de cheddar.

Hamburger brioché au bœuf

A Prendre Sans Faim

Une autre recette d'hamburger toute simple où il suffit de cuire la viande au barbecue pour encore plus de goût.

Salade d'endives au pamplemousse rose, à la pomme et au cheddar

Piratage Culinaire

Les températures étant plus douces, je vous propose de déguster : une salade d'endives au pamplemousse rose, à la pomme et au cheddar, pleine de vitamines.

Petits cakes au thon et au basilic

chezcachou

Recette réalisée avec ou sans Companion ou Thermomix. Vous pouvez les proposer en amuse-bouche ou en entrée / plat accompagnés d'une salade.

Cœur fondant, bière et fromage

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Attention, si vous faîtes un régime, passez vite votre chemin J'avais un repas entre amis et je savais qu'il y avait des fans de fromages Alors, à la bonne franquette, on s'est mis autour de la table et hop, on mange Ils ont tous adorés et j'ai même eu des demandes pour la recette Bonne journée à tous

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Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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Boccacio (Giovanni)

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

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Réussir une raclette conviviale et généreuse

Le cheddar

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Bleu

Chavroux

Edam

Faisselle

Fromage à la crème

Fromage à tartiner

Fromage blanc

Fromage de brebis

Fromage de chèvre

Fromage de Herve

Fromage fondu

Fromage frais

Fromage râpé

Fromages français

Fromages italiens

Gouda

Gruyère

Halloumi

Leerdammer

Merzer

Raclette

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Colletti Royale

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