Scones à l’ail des ours et au cheddar selon la recette de Donal Skehan

Scones à l’ail des ours et au cheddar

Name: Scones à l’ail des ours et au cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: 500g de farine fluide; 120g de beurre doux froid; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 125g de cheddar râpé; 30g d’ail des ours finement haché; 200ml de lait frais; 2 œufs; Sel

The Happy Cooking Friends

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 14 min

Ingrédients

4 personnes

500 g de farine fluide

120 g de beurre doux froid

1 cas de levure chimique

125 g de cheddar râpé

30 g d’ail des ours finement haché

200 ml de lait frais

2 œufs

Sel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les scones salés n'ont plus rien à prouver qu'ils soient à la moutarde et à la mimolette ou à l'ail des ours ! Ils sont simples à réaliser et franchement top pour un repas sur le pouce accompagnés d'un peu de fromage et de quelques feuilles de salade.

Voir la recette

ail ail des ours apéritif beurre beurre salé cheddar cuisine anglaise finger food scones

Recette ajoutée le 29/04/16 - Mise à jour le 07/03/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Scones à l’ail des ours et au cheddar

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Savourez ces scones en compagnie de Dire Straits - Once Upon A Time In The West

Accord mets et boisson

Un cidre brut ou un thé noir fumé apporteront du caractère et de la rondeur pour accompagner la richesse du cheddar et les notes herbacées de l’ail des ours.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

L'ail des ours, un petit air de printemps

D'autres recettes du même Gourmet

The Happy Cooking Friends partage également ces recettes.

Focaccia à l’ail des ours

The Happy Cooking Friends

Envie de goûter à la recette de focaccia à l’ail des ours ? Cette recette de levure est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Ragoût d’asperges printanier

The Happy Cooking Friends

Aujourd’hui on célèbre l'arrivée du printemps et la couleur verte avec un râgout très gourmand d’asperges, une belle recette signé du chef Alain Passard bien sûr. Le plus de la recette c’est l’ajout d’oseille pour apporter le côté acidulé et remplacer le citron.

Cobbler aux abricots et aux framboises

The Happy Cooking Friends

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sucre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.