Filet de merlu aux olives

Apprécié à l'apéritif, le houmous constitue une délicieuse tartinade végétarienne qui plaira aux petits comme aux grands

Des filets de morue rôtis au four accompagnés d'une sauce basquaise

Un bouillon de Saint-Jacques léger, au citron, à l'orange et à la coriandre