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Merlu kokotxas, un plat typique du Sud-Ouest
Merlu kokotxas, un plat typique du Sud-Ouest

Merlu kokotxas

épicétout épicétout
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
800 g de merlu
10 cl de vin blanc sec
40 cl de bouillon de poisson
4 gousses d’ail
1 oignon tige
1 bouquet de persil
1 petit piment
Huile d’olive
Sel
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Que diriez-vous aujourd'hui de préparer un savoureux Merlu kokotxas ? Simple et très rapide à préparer, c'est une excellente manière de déguster le merlu. Un délicieux bouillon pimenté au persil accompagne ce plat typique du Sud-Ouest qui traditionnellement se réalise avec des bajoues de merlu...

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bouillon cuisine du sud-ouest cuisine régionale merlu persil piment poisson
Recette ajoutée le 10/07/21  - Mise à jour le 30/05/24 .

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