Merlu kokotxas, un plat typique du Sud-Ouest

Merlu kokotxas

Name: Merlu kokotxas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson
Ingredients: 800 g de merlu; 10 cl de vin blanc sec; 40 cl de bouillon de poisson; 4 gousses d’ail; 1 oignon tige; 1 bouquet de persil; 1 petit piment; Huile d’olive; Sel

épicétout

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de merlu

10 cl de vin blanc sec

40 cl de bouillon de poisson

4 gousses d’ail

1 oignon tige

1 bouquet de persil

1 petit piment

Huile d’olive

Sel

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Que diriez-vous aujourd'hui de préparer un savoureux Merlu kokotxas ? Simple et très rapide à préparer, c'est une excellente manière de déguster le merlu. Un délicieux bouillon pimenté au persil accompagne ce plat typique du Sud-Ouest qui traditionnellement se réalise avec des bajoues de merlu...

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Publié le 10 juillet 2021 à 10h48, Modifié le 30 mai 2024 à 15h44

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