Sélection de recettes de merlu

Un poisson qui mérite plus que d'être juste pané.

Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de merlu partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

lexique

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

littérature

Une gourmandise.

lexique

Aile de raie sauce au beurre blanc.

pratique

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

lexique

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

lexique

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

bibliothèque

Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière

littérature

Poèmes

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.