Chapon en croûte de sel

Une recette idéale pour un buffet d'été ou un repas festif, cette recette est très facile à réaliser et obtient toujours un franc succès.

Une recette pour les fêtes de Noêl

En panne de congélateur, j'ai du cuisiner tout ce qu'il y avait dedans en "urgence". En manque d'inspiration pour le chou fleur j'ai fureté sur le net et j'ai trouvé la recette de Valérie, que j'ai suivi pratiquement à la lettre sauf pour la cuisson que j'ai réalisée au bain marie au four. Je l'ai agrémenté de saumon fumé pour le rendre un peu plus festif et ainsi participer au défi du mois de décembre bouchées festives organisé par Recettes.de.