Dorade en croûte de sel (poisson)

Dorade en croûte de sel

Name: Dorade en croûte de sel
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dorade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

lesrecettesdejosephine.com

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La cuisson en croûte de sel conserve à la dorade tous ses arômes. La chair du poisson reste moelleuse et très goûteuse. Ce type de cuisson est assez simple à réaliser. Je vous conseille une belle dorade royale vidée et écaillée par votre poissonnier. Tous les poissons peuvent être cuits en croûte de sel.

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croûte croûte de sel dorade huile huile d'olive plat principal poisson poisson d'eau de mer

Recette ajoutée le 26/05/13 - Mise à jour le 05/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dorade en croûte de sel

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On écoute Prince and The Revolution - Purple Rain

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Pour mettre vos grains de sel

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