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La cuisson en croûte de sel conserve à la dorade tous ses arômes. La chair du poisson reste moelleuse et très goûteuse. Ce type de cuisson est assez simple à réaliser. Je vous conseille une belle dorade royale vidée et écaillée par votre poissonnier. Tous les poissons peuvent être cuits en croûte de sel.
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
On écoute Prince and The Revolution - Purple Rain
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Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
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