Céleri rave en croûte de sel d'après la recette de Alain Passard

Céleri rave en croûte de sel

Name: Céleri rave en croûte de sel
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: croûte de sel
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 3 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La fameuse recette d'Alain Passard hyper simple et 100% nature ! Du céleri et du gros sel, rien de plus et un séjour au four de 3 heures. A déguster tel quel pour les amateurs ou accompagné d'une mayonnaise ou de moutarde.

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Alain Passard croûte croûte de sel céleri-rave sel

Publié le 29 mars 2019 à 09h36, Modifié le 7 septembre 2022 à 11h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Céleri rave en croûte de sel

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On peut préparer cette recette en écoutant Ya Rayah de Rachid Taha

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