Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Name: Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon
Total time: 30 min
Cuisine: chapon

Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes

Le chapon est l’eunuque du poulailler, c’est un jeune coq castré et longuement engraissé avec des produits de qualité sa chair est délicieuse, tendre et généreuse.

La chair de ces volailles se prête selon la maturité davantage à des cuissons de type farci et rôti, grillé, sauté, poêlé mais aussi poché ou bouilli. C'est bien sur une des stars des repas de noël.

Meilleures recettes de chapon et de miel des Gourmets

Des idées de recettes de chapon et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chapon rôti au miel et marrons

gourmandiseassia

J’ai réalisé un bouillon de volaille garni d’un bouquet de légumes et aromates et j’ai opté pour des marrons pour l’accompagner. Le miel relève les saveurs et apporte du goût et de la couleur.

Dernières recettes de chapon et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapon et de miel qui changent !

Chapon à l'orange et au sirop d'érable

My Culinary Curriculum

Une recette de chapon pour les fêtes qui change avec de l'orange et du sirop d'érable. Une viande bien moelleuse, parfaite pour vos repas de fêtes. Je n'ai pas farci mon chapon (je ne suis pas une grande fan de farce) mais je vous donne une idée à la fin de la recette pour faire une farce.

Burger des lendemains de réveillon

Piratage Culinaire

noël est terminé . . les cadeaux ont été déballé . . et le frigo est toujours plein à craquer. Si vous avez des restes de volaille du réveillon, réjouissez-vous, j'ai la solution.