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Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Chapon rôti

Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Chapon farci
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Chapon farci au foie gras et aux fruits secs
Chapon farci aux fruits secs, pommes et pignons
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Chapon farci aux girolles, pommes confites
Chapon farci à la viande et aux fruits secs

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater
Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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