Nos plus belles recettes de fleurs de courgettes farcies à découvrir

Name: Nos plus belles recettes de fleurs de courgettes farcies à découvrir
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: fleurs de courgettes farcies

Préparation des fleurs de courgettes farcies

La farce des fleurs de courgettes peut être préparée avec de la viande, du poisson ou du fromage. Photo par Marianne Casamance

Les fleurs de courgettes farcies sont un petit plaisir d'été à ne surtout pas manquer ! Typiques de la cuisine niçoise et de la cuisine italienne, elles régalent les papilles avec leurs saveurs délicates mais font aussi leur petit effet à table tellement elles sont jolies.

Concernant la farce, tout est possible. À la viande, au poisson, aux crustacés, aux légumes ou encore au fromage, les fleurs de courgettes farcies se prêtent à toutes vos envies. N'oubliez pas d'enlever le pistil qui peut avoir un goût amer.

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Fleurs de courgette crues farcies au chèvre frais

Un Pas Plus Vert

Pour ceux qui connaissent très bien les fleurs de courgettes, notamment cuites et garnies d'une farce à base de viande et de riz, je suis sûre que cette variante-là vous ne la connaissiez pas, je me trompe ? Ces fleurs de courgettes farcies au chèvre frais constitueront une entrée originale pour épater vos convives.

Fleurs de courgettes farcies

Un déjeuner en Provence

Les fleurs de courgettes farcies sont cuites au four, c’est une recette simple et délicieuse. La farce est légère agrémentée de menthe fraîche. Pour préparer les fleurs de courgettes il est nécessaire d’ôter le pistil des fleurs au préalable sans casser la fleur qui est très fragile.

Fleurs de courgettes farcies quinoa et menthe

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Une nouvelle version de fleurs de courgettes farcies au quinoa pour cette recette inédite ! J’ai acheté plusieurs fois des petites courgettes avec les fleurs chez un de mes producteur préféré du marché du Point du Jour et fait de nombreuses versions de farces. Celle au quinoa a été plus difficile à maitriser, voici mes astuces !

Fleurs de courgette aux trois fromages

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Fleurs de courgettes farcies

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