1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Volailles>
  4. Chapon>
  5. Restes

Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Chapon rôti
Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes
Le chapon est l’eunuque du poulailler, c’est un jeune coq castré et longuement engraissé avec des produits de qualité sa chair est délicieuse, tendre et généreuse.

La chair de ces volailles se prête selon la maturité davantage à des cuissons de type farci et rôti, grillé, sauté, poêlé mais aussi poché ou bouilli. C'est bien sur une des stars des repas de noël.

Meilleures recettes de chapon et de restes des Gourmets

Des idées de recettes de chapon et de restes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles au chapon et au curry
Tagliatelles au chapon et au curry
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Après les fêtes, on a souvent des restes de chapon ou de dinde. Voici donc une idée de recette toute simple et rapide pour recycler les restes des fêtes, histoire de ne pas manger deux fois le même plat.

Dernières recettes de chapon et de restes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapon et de restes qui changent !

Boulettes "spécial restes de chapon ou de dinde"
Boulettes "spécial restes de chapon ou de dinde"
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Il vous reste de la volaille des fêtes ? Dinde ou chapon, pas de panique voici une recette simple pour les utiliser.
Poularde en croustade pour les fêtes
Poularde en croustade pour les fêtes
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Une poularde, un chapon, un poulet ou autre volaille recouvert de béchamel et de chapelure. Cette volaille en croûte est idéale pour la cuisine de fête, facile et rapide à cuisiner, chic, gourmande. Découvrez en plus des idées pour réutiliser les restes de volaille.
Salade de pommes de terre, chapon, orange et grenade
Salade de pommes de terre, chapon, orange et grenade
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum
Ou dinde. Une salade pour utiliser les restes de chapon ou dinde des fêtes.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail airelles ananas boulettes brioche canard canette carottes céleri cerfeuil champignons chorizo citron coq couscous curry dinde farce farcis figues foie gras fricassée fruits gingembre légumes maïs marrons miel noël noix oie oignons orange pastis pâtes pistache poires pommes porc poule poulet pruneaux riz rôti sauce terrine truffes volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de chapon et toutes les recettes de restes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis
Chef Simon Chef Simon
Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !
6
5

Meilleures recettes de chapon et de restes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des soupes et potages qui font la différence
Des soupes et potages qui font la différence
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Sublimez vos restes en bols savoureux.

5 vidéos indispensables pour les fêtes
5 vidéos indispensables pour les fêtes
Laurent Bazet Laurent Bazet

Ouvrir les huîtres... et bien plus encore : les incontournables des réveillons

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0