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Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Chapon rôti

Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes

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Recettes, techniques et vidéos de chapon et de dinde du Chef

Farce pour terrines et volailles
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La découpe du chapon farci
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Dinde ou chapon rôti
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Habiller un chapon
Sauter du foie gras en dés
Arroser une volaille pendant la cuisson
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Meilleures recettes de chapon et de dinde des Gourmets

Des idées de recettes de chapon et de dinde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chapon farci
Chapon sauce suprême aux truffes
Chapon aux cèpes sauce au champagne
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Chapon fermier au confit de châtaignes

Dernières recettes de chapon et de dinde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapon et de dinde qui changent !

Salade au chapon, foie gras, figues, truffe
Bouillon de volaille maison
Chapon farci au foie gras et aux fruits secs
Sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties
Boulettes "spécial restes de chapon ou de dinde"
Salade de pommes de terre, chapon, orange et grenade
Poulet pour noël rôti au four
Burger des lendemains de réveillon

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Parmentier de dinde et potimarron

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La dinde n'attend pas Noël pour être sur nos tables
La dinde n'attend pas Noël pour être sur nos tables

Des recettes pour changer de la dinde aux marrons du réveillon.

Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

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