Pour cette recette, il vous faut des suprêmes de pintade. J’ai privilégié du label rouge dont l’élevage est de 94 jours minimum et élevé en plein air. Les asperges viennent d’un producteur local. Une recette 100 % française et locale. Les bonnes choses ne sont-elles pas les plus simples ?
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
En cuisine avec Es Tell Me - Basixx
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
vision-plaisir partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1