Encore une vieille recette sortie de derrière les fagots ! Des paupiettes de pavé de cabillaud au chorizo et scamorza fumée. Une recette délicieusement simple, toute en saveurs du Sud..........de l'Europe !
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Vous aurez à peine le temps d'écouter Billy Joel - We Didn't Start the Fire
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Les moules au chorizo, coppa et poireaux, une recette ultra simple et particulièrement rapide et savoureuse... Un vrai plat de vacances convivial !
Ces travers de porc ou filet mignon marinés, sauce sofrito à la plancha est tout simplement un délice ! Une cuisson à la plancha qui fera de ce plat un repas de fête d'été !
Une farce qui change à la brandade de morue pour garnir ces délicieux poivrons de toutes les couleurs. Un plat qui saura ravir le palais des fins gourmets.
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