Mimolette et carottes : toutes nos recettes

Name: La mimolette, un fromage français qui colore vos plus belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: mimolette

La mimolette est un fromage produit dans le nord de la France d'où elle est originaire. Photo par Sarah Nichols

La mimolette n'est à priori pas un fromage auquel on pense en terme de recettes culinaires et pourtant, il peut s'avérer être un ingrédient original. Vous pourrez surprendre vos convives en confectionnant des gougères à la mimolette et au sésame.

La mimolette pourra faire de fabuleux gratins, qu'ils soient à base de choux fleurs ou de blettes. Elle entrera aisément dans la préparation de tartes, de cakes, de quiches ou de burgers. Elle s'adaptera à de nombreuses salades et bien des sandwichs.

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La mimolette

La carotte

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Mimolette et carottes : nos sélections de recettes

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable

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Et quoi de neuf docteur ?

La mimolette donne des couleurs à votre assiette

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Toutes les recettes de mimolette et carottes des Gourmets

Des idées de recettes de mimolette et carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poêlée de poulet, carottes et mimolette

My Culinary Curriculum

Un plat simple mais coloré, la carotte apporte son petit goût légèrement sucré et la mimolette la douceur du fromage. A vous d'adapter la recette selon vos préférences, comme remplacer la mimolette par du cheddar.

Salade orange : carotte, mimolette et orange

Les recettes de Mélanie

Je vous présente une salade de carotte râpées qui change de l’ordinaire. Les carottes rencontrent la mimolette et l’orange pour une salade 100% orange. Quelques pistaches concassées apportent un côté croquant et différent. En toute somme, une idée d’entrée sympathique pour la saison.

Wrap au thon

Recettes au companion ou pas

Quand il fait chaud on a pas envie d’utiliser plaques ou four alors voici une recette fraîcheur

Soupe butternut, carottes, navets et mimolette

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Une soupe douce et réconfortante.

Cake salé carotte mimolette et cumin

Kélou

Cake salé original à base de carottes et mimolette râpées, aromatisé au cumin, idéal pour l'apéritif ou à servir en entrée avec une salade.

Soupe veloutée potimarron, patate douce et carottes

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Une soupe d'automne parfumée.

Carottes râpées aux deux fromages

Les Vagabondages de Vi@ne

Envie de goûter à la recette de carottes râpées aux deux fromages ? Cette recette d'orange est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Roulés de dinde printanière

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J'ai choisi une cuisson à la vapeur et une finition en poêle pour gagner en tendreté. A servir avec de petits légumes cuits à la vapeur et passés au dernier moment en cocotte avec un peu de beurre.

Salade de carottes rapées à la mimolette

kilometre-0

On profite des carottes nouvelles !!

Salade d'hiver ultra gourmande au chou rouge, fenouil

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...et puis plein d'autres choses encore. Une salade d'hiver ultra gourmande parfaite pour l'après fêtes.

Soupe de Potiron, carottes et Mimolette

Oh la gourmande

Avez-vous envie de préparer une recette de soupe de potiron, carottes et mimolette ? Cuisinez en suivant cette recette de soupe et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soupe de courge, carottes et mimolette

My Culinary Curriculum

Une soupe parfaite pour l'automne et très gourmande

Salade mixte chou rouge, carotte, poulet curry, œuf mollet, gouda, mimolette

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Envie de goûter à la recette de salade mixte chou rouge, carotte, poulet curry, œuf mollet, gouda, mimolette ? Cette recette de fromage est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Dés de lotte, semoule de carottes et sauce hollandaise à l'orange "sanguine" , fond de polent

Docteur chocolatine

Avez-vous envie de préparer une recette de dés de lotte, semoule de carottes et sauce hollandaise à l'orange "sanguine" , fond de polent ? Cuisinez en suivant cette recette d'orange sanguine et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de carottes et lentilles corail

Piratage Culinaire

Lorsque l'on me dit "une entrée avec des carottes" pour moi c'est forcément des carottes râpées. Mais, je n'aurais jamais eu l'audace, de les mélanger avec d'autres ingrédients, qui apparemment sont très différents les uns des autres et pourtant qui se marient bien gustativement ensemble..................une recette très surprenante ! Alors, à vos tabliers !!!