Mimolette et légumes : toutes nos recettes

Name: La mimolette, un fromage français qui colore vos plus belles recettes
Total time: 30 min
Cuisine: mimolette

La mimolette est un fromage produit dans le nord de la France d'où elle est originaire. Photo par Sarah Nichols

La mimolette n'est à priori pas un fromage auquel on pense en terme de recettes culinaires et pourtant, il peut s'avérer être un ingrédient original. Vous pourrez surprendre vos convives en confectionnant des gougères à la mimolette et au sésame.

La mimolette pourra faire de fabuleux gratins, qu'ils soient à base de choux fleurs ou de blettes. Elle entrera aisément dans la préparation de tartes, de cakes, de quiches ou de burgers. Elle s'adaptera à de nombreuses salades et bien des sandwichs.

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La mimolette

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Poêlée de poulet, carottes et mimolette

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Un plat simple mais coloré, la carotte apporte son petit goût légèrement sucré et la mimolette la douceur du fromage. A vous d'adapter la recette selon vos préférences, comme remplacer la mimolette par du cheddar.

Steak de chou-fleur à la mimolette

La dinette de Nelly

Un steak de légumes ?! Oui oui exactement avec un beau chou fleur c'est facile à réaliser et si en plus on y ajoute une grosse touche de mimolette ça devient même gourmand et joli.

Croquettes de purée au chou fleur coeur de mimolette fondante

Keskonmangemaman?

Je vous propose donc de délicieuses croquettes de purée de chou fleur et pomme de terre avec un cœur fondant de mimolette, un petit délice croustifondant et végétarien à réaliser en un rien de temps.

Tartine à la purée d'artichaut, Mimolette et Légumes grillés

Somphet

Vous cherchez une recette de tartine à la purée d'artichaut, mimolette et légumes grillés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte au jambon, petits pois et mimolette

kilometre-0

J'aime beaucoup les tartes, c'est facile à faire, nourrissant, relativement bon marché.

Courgettes farcies au jambon sec et à la mimolette

kilometre-0

Pour cette recette, j'ai choisi une belle courgette blanche. La blanche est plus douce que la verte. Je vous la conseille si vous en trouvez au marché !

Velouté de panais, poire et Mimolette, chips de poire et noisettes grillées

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de velouté de panais, poire et mimolette, chips de poire et noisettes grillées ? Testez cette recette de fromage et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.