Recettes de cuisine végétarienne de Chef Simon - Page 3

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Pocher des fruits au sirop

Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.

5

Houmous

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

8

Parmentier de courgettes à la tomate

Tout le plaisir du parmentier sans la viande !

2

Tarte feuilletée aux légumes

Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !

12

Penne aux deux pestos

Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.

2

Mayonnaise classique

Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

2

Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

5

Terrine de légumes

Une terrine végétarienne et sans gluten gourmande à servir en plat ou en entrée.

2

Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

8

Dip d'avocat à l'aillet

A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !

3

Topinambours sautés ou à la crème

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.

5

Tarte au Maroilles

Une spécialité de la cuisine du nord.

5

Quiche végétarienne

Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.

3

Compote de pommes

Compote de pommes maison sans sucre ajouté

4

Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

3

Recettes par tags

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