Recettes de cuisine végétarienne de Chef Simon - Page 3

Recettes de Chef Simon

Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.

A la duxelles de champignons et au beurre d'ail.

Une ratatouille... juxtaposée !

Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Une compote maison toute simple à servir bien fraîche en verrines.

Un dessert mais aussi un condiment pour accompagner viandes, volailles ou gibiers .

Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.

Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Luxueuse simplicité pour les fêtes !

Un dessert frais à préparer une heure avant de servir.

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

Un type de tarte de la cuisine du nord.

Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

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