Recettes de cuisine végétarienne de Bistro de Jenna

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par Bistro de Jenna.

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Recettes de Bistro de Jenna

Pain complet aux graines

Le pain maison, c'est un délice ! Cela demande du travail et de la patience mais le résultat en vaut vraiment la peine. Une fois que la technique est maitrisée, Il est possible de varier les farines et les graines selon nos préférences. Avec un plateau de fromages, c'est le succès assuré !

Chutney de quetsches à l'aigre-doux

Envie de chutney de quetsches à l'aigre-doux ? Goûtez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade de fruits à la fêve tonka et fleurs de la lavande

Une salade de fruits au gomasio, à la fêve tonka et fleurs de la lavande, envoûtante et saine qui fera le bonheur de vos papilles. Aujourd'hui je vous livre le secret de mon Gomasio sucré maison très parfumé et plein de vertus.

Poêlée de patates au bleu

Cette poêlée de pommes de terre au fromage bleu est la recette idéale quand on a une irrésistible envie d'un bon petit plat réconfortant ! Simple et rapide, nos papilles en redemandent !

Smoothie Amande et Abricot

A déguster bien frais en terrasse l'été !

Verrine de tartare de courgette jaune et le riz vert

Fraîcheur et croquant pour cette entrée végétarienne.

Frites de courgettes au parmesan, graines et herbes de Provence

Des frites au four à la mode provençale ! Les courgettes sont découpées en bâtonnets et passées dans une panure avec des épices, des herbes de Provence et des graines variées de sésame, de lin, de pavot puis cuites au four et servie avec une sauce à base de fromage blanc.

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Aubergines grillées

Utilisez les aubergines grillées dans vos recettes préférées : risotto, aubergines gratinées, tartes ou tartines ! Un délice si simple à préparer qu'il serait dommage de s'en priver.

Carpaccio de melon et chips de basilic

Une belle recette de carpaccio de melon, crottin de chèvre et chips de basilic pour une entrée chic et savoureuse. Servir ce carpaccio de melon avec un verre de muscat Baumes de Venise bien frais.

Tempura d'oignons rouges

De délicieux tempuras d'oignons rouges à grignoter à l'heure de l'apéritif. Pensez à en faire une belle quantité car ces gourmandises partent vite ! Avant de servir, saupoudrez de baies roses du moulin, de piment fort et de cumin pour une véritable explosion de saveurs en bouche.

Green Smoothie, boisson aux épinard

A défaut de les manger, buvez les épinards avec ce délicieux smoothie vert très facile et ultra rapide à préparer. Ajoutez si vous le souhaitez du sucre roux et des glaçons.

Velouté de carottes violettes et espuma de crème de coco au paprika fumée

C'est beau et c'est bon, cela fera une excellente entrée pour une occasion spéciale comme les fetes de fin d'année. La présentation en verrines ou en petits pots est vraiment sympa, vos invités en redemanderont !

Lassi à la mangue

Une boisson fraîche et onctueuse.

Jus de fraises "mara des bois" et tomates

Déguster sans attendre, régalez vous !

Lentilles corail façon risotto

En panne d'inspiration pour une recette de risotto ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

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