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Recettes de cuisine italienne de Chef Simon

Spaghetti et tomates
Voici la liste des recettes de cuisine italienne par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Pain ciabatta
Pain ciabatta
Un pain blanc à l'huile d'olive originaire d'Italie.
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Spaghetti à la carbonara
Spaghetti à la carbonara
Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème
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La pizza napolitaine au feu de bois
La pizza napolitaine au feu de bois
Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.
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Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise
Confectionner des lasagnes avec pâte fraîche.
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Former et farcir les cannelloni
Former et farcir les cannelloni
Former et farcir des cannellonis, idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !
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Lasagnes de légumes
Lasagnes de légumes
Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.
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Détailler des tagliatelles fraîches
Penne aux deux pestos
Penne aux deux pestos
Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.
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Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf
Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.
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Risotto aux champignons
Risotto aux champignons
La technique du risotto avec crémage.
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Polenta crémeuse
Polenta crémeuse
Un accompagnement doux et crémeux de semoule de maïs rapide à préparer.
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Glace à l'italienne aux fruits exotiques
Glace à l'italienne aux fruits exotiques
Un sorbet mousseux appelé spoom.
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Gelée de fraises
Gelée de fraises
Toute la saveur des fraises fraîches dans un entremets
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Recettes par tags

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