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Genovesi de Erice : une recette sicilienne
Genovesi de Erice : une recette sicilienne

Genovesi de Erice

Facile
1

Ingrédients

Pour la pâte
Pour la crème pâtissière au citron
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les genovesi de Erice sont une pâtisserie typique de la Sicile. Ils viennent d'Erice, un village médiéval perché sur une colline surplombant la ville de Trapani.

Cette pâtisserie est une pure merveille ! Elle est composée d’une pâte extrêmement croustillante et friable, à base de semoule de blé dur et elle renferme un cœur de crème pâtissière parfumée au citron. Chaque bouchée est un moment de plaisir !

Voir la recette
Publié le 2 avril 2025 à 20h42, Modifié le 8 avril 2025 à 19h25

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