Le fattouche est une salade libanaise pleine de fraîcheur et de croquant, avec du pain grillé. Plusieurs versions sont possibles, je vous donne ma façon de la faire mais libre à vous de l’accommoder à votre goût.
Voir la recetteSon goût acidulé, légèrement aigre se marie parfaitement avec la viande, le poisson, les salades et les farces.
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Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.
Composé à 95% d'eau, le concombre est un fruit léger qui se déguste avec la peau.
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