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Direction le Liban avec nos recettes de fattouche

Salade fattouche
Le fattouche est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Photo par Oksana
Le fattouche est une salade de crudités rafraîchissante d'origine levantine, assaisonnée au sumac et agrémentée de morceaux de pain pita grillé. Il fait partie des célebres mezzés libanais.

Les variantes de cette délicieuse préparation culinaire sont nombreuses. On y trouve généralement du pourpier, des tomates, des concombres, des radis, des oignons et de la salade verte.

Fattouche : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Un mezzé libanais, ça vous dit ?
Connaissez-vous le sumac ?

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Des idées de recettes de fattouche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade fattouche
Salade fattouche
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Je vous propose aujourd'hui un délicieux voyage culinaire avec cette recette de salade de crudités issue de la cuisine libanaise à base de tomates, concombre, aux épices sumac et zaatar, accompagnée de pain pita grillé.
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Salade fattouche au pain pita
Salade fattouche au pain pita
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche ou Fattouch ou encore Fattoush aux tomates, concombres parfumée à la menthe et décoré à la dernière minute de pain pita grillé afin qu’il garde son croustillant.
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Salade fattouche
Salade fattouche
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La salade fattouche est une salade libanaise composée de crudité, de pain pita grillé et d’une vinaigrette au sumac. C’est une salade super rapide à faire, très légère et gourmande. Le truc en plus c'est d'ajouter des olives et/ou de la feta !
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Salade libanaise Fattouche
Salade libanaise Fattouche
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Le fattouche est une salade libanaise pleine de fraîcheur et de croquant, avec du pain grillé. Plusieurs versions sont possibles, je vous donne ma façon de la faire mais libre à vous de l’accommoder à votre goût.
Fattouch
Fattouch
Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Le fattouch ou fattouche est une salade du levant très fraîche et simple à faire qui a la particularité d’incorporer du pain (non levé) frit. Traditionnellement l’assortiment de salades doit contenir du pourpier, si vous n’en trouvez pas, remplacez-le par de la mâche.
Fattouche
Fattouche
cuisine en folie cuisine en folie
Un petit voyage gustatif au Liban avec cette délicieuse salade libanaise à la pita grillée pleine de saveurs.
Salade fattouche au halloumi grillé
Salade fattouche au halloumi grillé
Jackie Jackie
Une salade fattouche au halloumi grillé, une délicieuse découverte que cette salade libanaise. Le zaatar apporte le petit plus de saveurs. Le zaatar est un mélange d’épices et aromates, composé de thym, sumac et graines de sésame, central dans la cuisine du Moyen-Orient, particulièrement au Liban, en Jordanie, Syrie et Palestine.
Fattouche aux haricots noirs
Fattouche aux haricots noirs
Madame Potiron Madame Potiron
En cuisine avec cette belle idée de recette de salade !
Salade Fattouche à la viande de bœuf et aubergine
Salade Fattouche à la viande de bœuf et aubergine
Clementine Clementine
Une savoureuse salade du moyen orient d'après une recette de Nigella Lawson.
Samboussek bi jibneh et salade fattouche
Samboussek bi jibneh et salade fattouche
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
2 recettes pour des mezzes libanais qui sortent de l'ordinaire.
Salade fattouche
Salade fattouche
Popotte Popotte
Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat. Une salade haute en saveur qui fait partie du Mezzé libanais parfumé et que l'on présente souvent avec les différents plats tels que le Houmous, baba ghanoush, etc.
Fattouch de Na’ama
Fattouch de Na’ama
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Voyage dans l'assiette !
Green Fattouch et son pain pita
Green Fattouch et son pain pita
Graine de faim kely Graine de faim kely
Une délicieuse salade fattouche aux saveurs orientales qui comblera vos papilles.
Fattouche
Fattouche
Les filles, à table ! Les filles, à table !
A la recherche d'une recette de salade libanaise ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !
Fattouche aux légumes du soleil et pita
Fattouche aux légumes du soleil et pita
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Du Liban, une salade méditerranéenne, équilibrée, riche en légumes (tomates, poivrons, concombre), en fines herbes (persil, menthe), fraîche et parfumée.
Mon mezzé libanais
Mon mezzé libanais
Mimm Mimm
Avez-vous envie de préparer une recette de mon mezzé libanais ? Cuisinez en suivant cette recette de falafels et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Mezzé libanais
Mezzé libanais
Mangerdestrucsbonsblog Mangerdestrucsbonsblog
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fattouche pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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