Risotto à l'aubergine et au parmesan

Risotto à l'aubergine

Name: Risotto à l'aubergine
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les Vagabondages de Vi@ne

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un excellent risotto qui en fera craquer plus d'un et qui fera aimer l'aubergine même aux plus sceptiques ! Un risotto à préparer en toute occasion et auquel vous pouvez ajouter un peu de scamorza si vous en avez à disposition.

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aubergines cuisine italienne cuisine méditerranéenne céréales légumes fruits risotto riz riz arborio

Recette ajoutée le 05/09/15 - Mise à jour le 27/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto à l'aubergine

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On écoute religieusement The Doors - Light My Fire

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