Thermomix et apéritif : toutes nos recettes

Name: Il fait tout ou presque à votre place, découvrez nos recettes au Thermomix
Total time: 30 min
Cuisine: Thermomix

Thermomix compte une communauté importante d'utilisateurs actifs qui partagent les recettes et les astuces sur Internet. Photo par Miguel Ángel Uriondo

Le robot multifonction Thermomix est un robot de cuisine qui permettra de réaliser un bon nombre de recettes aussi bien sucrées que salées. Il existe en plusieurs modèles notamment le Thermomix tm6, tm5 et le tm31. Ce matériel de cuisine ingénieux et révolutionnaire maîtrise la température des cuissons, ce qui facilite la réalisation de vos plats.

Grâce à son écran tactile et sa clé vous réaliserez par exemple la recette du pain brioché. Vous l'utiliserez aussi bien en pâtisserie pour la réalisation de mousse au chocolat, de crème, de coulis qu'en cuisine pour la préparation de vos soupes.

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Thermomix et apéritif : nos sélections de recettes

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Thermomix et apéritif : les meilleures recettes des Gourmets

Terrine de foie de volaille

Kélou

Cette recette de terrine de foie de volaille au Cognac et au laurier pourrait aisément remplacer le foie gras, à faire avec ou sans Thermomix. Une recette que j'adore et qui est vraiment hyper facile et rapide à faire et qui est en plus très économique.

Velouté de marrons et foie gras

Oh la gourmande

Que diriez-vous de préparer un délicieux velouté à base de marrons et de foie gras que vous pourrez décliner en verrine pour un apéritif festif ? Très simple et rapide à faire, c'est la recette qui saura combler les papilles de vos invités les plus exigeants !

Biscuits apéritif Emmental chorizo

Oh la gourmande

Une nouvelle idée d’apéro à grignoter en famille ou entre amis. Rapides et simples à préparer, ces petits sablés salés à l'Emmental et au chorizo vont plaire à vos invités, sans aucun doute. A décliner avec d'autres fromages.

Verrines de mousse d'avocat et truite fumée

Oh la gourmande

Avocat et truite, un mariage qui fonctionne toujours ! Ce sont des petites verrines parfaites pour l'apéro, ici la mousse d'avocat est dominante sur la mousse de truite, mais vous pouvez augmenter les quantités de truite fumée pour que cela soit à peu près équitable, c'est selon vos goûts.

Cœur de palmier à la tapenade noire

Recettes au companion ou pas

Cette recette est vraiment idéale pour un apéro un soir d'été et pour accommoder une tapenade. Avec ces palmiers à la tapenade noire, vous êtes certains de régaler tous vos invités !

Cake salé courgette, feta, tomates confites, olives noires

Espèce de Cake

L'été en somme ! Voici encore une recette Thermomix ... décidément .. depuis que j'ai cet appareil dans ma cuisine j'avoue délaisser mes poêles et casseroles. Une recette estivale idéale pour un apéritif entre amis ou en famille, pour un pic-nic au bord de l'eau ou sous un arbre ... bref une recette qui sent l'été. Olives Noires, courgettes, Féta, Tomates séchées .. voici les ingrédients qui donneront de la couleur et du gout à votre cake salé.

Espuma d'asperges vertes en cuillères

Oh la gourmande

Une présentation qui changera des verrines.

Cake au caviar d’aubergine feta et sardines

Oh la gourmande

Je vous propose la recette de cakes bien originaux avec cette alliance de saveurs, à déguster à l'apéro avec des amis ou en entrée avec une bonne salade verte.

Fougasse aux tomates cerises au Thermomix

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une fougasse aux tomates cerises au Thermomix pour débuter un repas léger en petit comité. Une pâte bien souple que j’ai préparée la veille et qui le lendemain, une fois levée est garnie de tomates cerises. La fougasse pourra se servir en entrée avec une salade ou pour l’apéritif en petits carrés. Une réalisation toute simple pour une dégustation agréable.

Houmous de lentilles corail et carottes

Kélou

Tartinade ou dip d'inspiration moyen-orientale, à base de carotte et lentilles corail cuites, mixées avec de la purée de sésame, de l'huile d'olive et des épices. Parfait pour y tremper des légumes crus, des gressins ou pour tartiner sur des toasts à l'apéritif.

Dip de betterave au zaatar

Try this !

Un dip léger, facile à faire, goûteux et si joli à regarder ! Que demander de plus pour vos apéritifs entre amis ? Dans cette recette, je trouve que la betterave rôtie maison apporte un plus à la préparation.

Tomates farcies au Tzatziki

Oh la gourmande

Pour les apéritifs je propose souvent des tomates cerises, mais cette fois-ci j’ai voulu les améliorer en mettant un peu de Tzatziki dedans, c’est frais et léger, c’est très agréable.

Toast d'avocat au saumon et oeufs

omothermix

Préparez ces délicieuses tartines d'avocat au saumon et oeufs au Thermomix pour un apéritif convivial ou une entrée gourmande. Très simples et rapides à préparer, elles satisferont les papilles de vos convives.

Soupe glacée de concombre

Oh la gourmande

Vous savez que j’adore les apéros, et cette fois-ci j’ai opté pour des petites verrines fraîches et light. Une recette de soupe de concombre qui va vous rafraîchir tout au long de cet été.

Gougères parmesan romarin

Espèce de Cake

Un apéritif en vue, une mise en bouche ? Voici des gougères au parmesan et Romarin pour prolonger les saveurs de l'été dans votre chez vous. Avec un Thermomix TM5, les gougères deviennent un jeu d'enfant : 10 min de préparation, 20 min de cuisson, et hop, sur la table et dans la bouche.

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Thermomix et apéritif : les dernières recettes des Gourmets

Cappuccino de potiron

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un délicieux cappuccino en version salée pour l’apéritif ou en entrée. Cette soupe peut très bien être servie lors d’un repas de fêtes. Et en plus, c'est tellement facile et rapide à faire ! Je vous explique comment la réaliser avec ou sans Thermomix.

Petits cakes au thon et aux graines de courge

Oh la gourmande

Aujourd'hui, je vous propose, une nouvelle idée pour un apéritif dinatoire. Des petits cakes au thon et graines de courge. C'est rapide et simple. Bien sûr vous pourrez aussi le faire en plus grand format, pour servir en entrée avec une délicieuse salade verte.

Tartinade carottes et noix de cajou

Oh la gourmande

Pour les apéritifs j’aime beaucoup préparer des tartinades, c’est rapide et frais et on peut en décliner à n’importe quel goût et généralement cela plait aux invités. Alors en voici une nouvelle très gourmande avec de bonnes noix de cajou.

Cannelés saumon aneth

Oh la gourmande

Ne passez pas à côté de cette recette de fêtes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Focaccia aux poivrons rouges et chorizo

Oh la gourmande

Je vous propose une nouvelle focaccia, elle est à base de poivrons rouges marinés, quelques rondelles d'oignons rouges et du chorizo. Elle sera parfaite pour déguster à l'apéro, mais aussi en entrée avec une bonne salade verte. C'est une spécialité italienne.

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