Thermomix et gâteau : toutes nos recettes

Name: Il fait tout ou presque à votre place, découvrez nos recettes au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Thermomix

Thermomix compte une communauté importante d'utilisateurs actifs qui partagent les recettes et les astuces sur Internet. Photo par Miguel Ángel Uriondo

Le robot multifonction Thermomix est un robot de cuisine qui permettra de réaliser un bon nombre de recettes aussi bien sucrées que salées. Il existe en plusieurs modèles notamment le Thermomix tm6, tm5 et le tm31. Ce matériel de cuisine ingénieux et révolutionnaire maîtrise la température des cuissons, ce qui facilite la réalisation de vos plats.

Grâce à son écran tactile et sa clé vous réaliserez par exemple la recette du pain brioché. Vous l'utiliserez aussi bien en pâtisserie pour la réalisation de mousse au chocolat, de crème, de coulis qu'en cuisine pour la préparation de vos soupes.

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Thermomix et gâteau : les meilleures recettes des Gourmets

Roulé de pâte à choux aux noisettes et chocolat

NathyChef

Voici aujoud'hui pour vous et vos papilles un savoureux roulé de pâte à choux aux noisettes et chocolat, pour une bûche de noël originale et très simple à réaliser avec votre Thermomix ! Un délicieux dessert qui ravira les pupilles et papilles de tous vos invités.

Nonnettes de Dijon

Recettes au companion ou pas

La nonnette est un petit gâteau à base de pain d’épices, de marmelade d’orange et de miel. C’est une spécialité de Dijon et de la Bourgogne. Ce délicieux petit gâteau au épices de noël peut être réalisé au Companion ou pas. Vous devrez attendre le lendemain pour les manger elles seront encore meilleures.

Gâteau araignée au chocolat

Oh la gourmande

Pour Halloween, je vous propose ce gâteau au chocolat en forme d'araignée. C’est un gâteau que j’avais réalisé avec mes élèves, lorsque j’étais encore en classe. Nous avions travaillé autour des émotions, nous avions parlé de la peur, et beaucoup m’ont dit avoir peur des araignées. Voilà le pourquoi de ce gâteau, il pourra aussi être présenté pour Halloween.

Far breton pommes et cannelle

Espèce de Cake

Un gâteau qui plaira à tout les coups et qui va vous rappeler des souvenirs d'enfance.

Moelleux ce gâteau est traditionnellement réalisé avec des pruneaux mais n'en n'ayant pas sous la main et n'étant pas très fan de ce fruit riche en fibres, j'ai opté pour des pommes parfumées à la cannelle. C'est une recette proche du clafoutis mais en plus aéré, d'origine bretonne.

Petits gâteaux au miel et à la cannelle

Kélou

Des petits gâteaux individuels super moelleux, parfumés au miel et roulés dans un mélange de sucre et de cannelle à faire avec ou sans Thermomix. La saveur du miel et de la cannelle est très subtile. Parfaits pour la pause goûter !

Oursons banane et chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Banane/chocolat est une association qui plaît beaucoup aux enfants... Avec en plus une forme d’ourson, ces petits gâteaux ne peuvent que plaire au goûter…

Karidopita

Oh la gourmande

Ou karydopita : un gâteau aux noix que l'on peut déguster en Grèce. Ce gâteau est composé de noix et de biscottes cela lui donne une texture moelleuse et croustillante à la fois. Une fois arrosé de sirop de sucre, il devient ultra moelleux.

Cake marbré Savane hyper moelleux cuisson vapeur

Recettes au companion ou pas

Je vous propose ici une recette d’un cake marbré façon savane hyper moelleux avec pour particularité une cuisson à la vapeur. J’avoue, j’étais sceptique et absolument pas certaine du résultat mais j’ai été complètement bluffée par ce mode de cuisson sur le gâteau.

Financier géant aux pépites de chocolat

Recettes au companion ou pas

Pour un gâteau simple et rapide, je vous propose un financier géant, vous pouvez évidemment le cuire en portions individuelles. J’avais quatre blancs d’oeufs à utiliser et le financier est vraiment un gâteau que j’adore.

Number cake

Myli

Un "gâteau chiffre" qui ne cache rien de votre âge ! Mais on n'est pas obligé de faire un nombre mais la forme qu'on souhaite.

Quatre-quarts de Pierre Hermé

Recettes au companion ou pas

Le quatre-quarts est un gâteau qui tire son nom du fait que les quatre ingrédients qui le composent y sont en quantité égale, et donc représentent chacun un quart. Je vous propose la recette de Pierre Hermé que j'ai adapté au companion. Ce quatre quarts est hyper moelleux et très facile à réaliser. Je vous le conseille.

Gâteau raffaello

Recettes au companion ou pas

Pour finir un repas de fêtes, un repas de noël, tout en douceur voici le gâteau raffaello. Une ressemblance en texture proche du gâteau au yaourt et une délicieuse crème chantilly bien ferme.

Gâteau au chocolat en forme de poisson

Oh la gourmande

Voici un gâteau que j’ai réalisé dans ma classe avec mes élèves de 4 et 5 ans, ils étaient ravis. Mes photographies ne sont pas très nettes mais j’avais envie de vous partager la recette, car le gâteau est bien moelleux.

Gâteau coeur de St Valentin

The Best Recipes

Une recette facile et délicieuse de gâteau pour la saint-valentin : le cœur de l'amour ! Une recette à faire et à partager lors d'un dessert en amoureux.

Bublanina aux framboises

Recettes au companion ou pas

Si vous ne connaissez pas ce gâteau alors je vous conseille d’y remédier très vite. C’est un gâteau entre le gâteau au yaourt et la génoise. Extrêmement moelleux, ce gâteau est d’origine tchèque. A base de fruits. Une pâtisserie incontournable très facile à réaliser.

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Thermomix et gâteau : les dernières recettes des Gourmets

Gâteau au skyr et pépites de chocolat

Oh la gourmande

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux goûter. C'est un gâteau à base de skyr, et pour lui apporter une touche de gourmandise, s'y glissent des pépites de chocolat. Il est simple et très rapide à réaliser, on se régale sans culpabiliser, à déguster avec un bon thé..

Oursons vanille façon quatre-quarts

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici de délicieux petits quatre-quarts qui plaisent énormément pour le goûter des enfants. Ils sont extra moelleux, avec une saveur irrésistible de vanille et surtout, ils sont faciles et rapides à faire. Je vous explique comment réaliser cette recette au Thermomix. Mais également sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robot...

Moelleux au citron, ricotta et pépites de chocolat

Oh la gourmande

Aujourd'hui je vous propose de préparer un délicieux goûter. Ce gâteau est à base de ricotta, ce qui le rend légèrement humide et bien moelleux. Il est parfumé au citron et pour un peu plus de gourmandises il y a quelques pépites de chocolat. Vous pourrez le déguster avec un bon thé.

Gâteau breton

Oh la gourmande

Aujourd'hui, je vous propose, un délicieux gâteau qui ressemble à un grand sablé. Il est riche en beurre et permet d'écouler des jaunes d'œufs..Cela vous fera un délicieux goûter à déguster avec un bon thé ou café. C'est rapide et très simple à réaliser.

Petits gâteaux aux fruits de la passion

Oh la gourmande

Aujourd'hui, je vous propose, de vous régaler pour votre goûter. Voici des petits biscuits délicatement parfumé aux fruits de la passion. Pour les rendre plus gourmand ils sont entourés d'une fine couche de chocolat, cette coque donne du croquant à la dégustation.

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