Pain de mie semi-complet au thermomix

Pain de mie semi-complet

Name: Pain de mie semi-complet
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: farine semi-complète
Ingredients: 350 gr de lait entier; 2 c à soupe de miel; 240 gr de farine de blé semi-complet; 1 c à café de sel fin; 15 gr de levure boulanger fraîche; 60 gr de son d'avoine; 200 gr de farine T45; 40 gr de beurre doux

jolivet

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

350 g de lait entier

2 c à soupe de miel

240 g de farine de blé semi-complet

1 c à café de sel fin

15 g de levure boulanger fraîche

60 g de son d'avoine

200 g de farine T45

40 g de beurre doux

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de base

Cette semaine ma tante m'a envoyée deux photos de ses pains de mie, un complet et un autre semi-complet. Il m'a donné tellement envie qu'il a bien fallu que je le teste. Elle trouvait qu'ils étaient bon tous les deux, mais que cependant le pain de mie semi-complet était plus aéré.

Le pain complet est très bon pour le transit intestinal n'est ce pas ? Alors n'hésitez pas à réaliser cette recette à base de son d'avoine et de farine de blé semi-complet.

Voir la recette

cuisine santé farine semi-complète pain de mie son d'avoine Thermomix

Publié le 31 mars 2018 à 22h53, Modifié le 17 février 2025 à 12h57