Pain de mie semi-complet maison

Pain de mie semi-complet

Name: Pain de mie semi-complet
Total time: 30 min
Cuisine: pain
Ingredients: 250 grammes de farine; 250 grammes de farine semi complète; 20 grammes de levure fraîche de boulanger; 20 cl de lait (tiède); 50 grammes de beurre; 40 grammes de sucre; 10 cl d'eau; 5 grammes de sel

Stella Cuisine

Ingrédients

250 grammes de farine

250 grammes de farine semi complète

20 grammes de levure fraîche de boulanger

20 cl de lait (tiède)

50 grammes de beurre

40 grammes de sucre

10 cl d'eau

5 grammes de sel

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Préparation de la recette

1Dissoudre la levure dans le lait tiède, réservez 5 minutes.

2 Dans un saladier, mélanger les farines avec le sel et le sucre.

3 Faites fondre le beurre au micro-ondes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

J’aime beaucoup faire du pain, de la brioche… même si je n’ai pas encore un bon niveau sur certains points, ça m’éclate ! Cette fois j'ai choisi de faire un pain de mie à la farine semi complète avec mon nouveau moule à pain de mie. A nous les croque-monsieur, les sandwichs et les toasts sains et gourmands.

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pain pain de mie

Recette ajoutée le 07/09/17 - Mise à jour le 23/01/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain de mie semi-complet

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Une musique partagée par In the mood for food pour accompagner une recette de focaccia sucrée aux oranges sanguines et romarin.

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