Pâtes maison semi-complètes

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 120'
  • Cuisson : 0'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 6 personnes.
Pâtes maison semi-complètes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pâtes maison semi-complètes semoule farine complète oeuf pâtes fait maison

Quelques mots sur la recette

Je vous propose aujourd’hui de confectionner vous-mêmes des pâtes maison semi-complètes, des pâtes à la farine complète et à la semoule de blé dur. Dégustez-les avec des fruits de mer ou des légumes de saison.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Comment utiliser la farine complète en cuisine ?

Comment utiliser la farine complète en cuisine ?
Les bonnes raisons pour utiliser cette farine sont nombreuses.

Accords

 musique

Une délicieuse galette qui sera dégustée en compagnie de Van Halen et Panama

Voir aussi

Compotée d'oignons au soja vidéo
Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

Caramel au beurre salé vidéo
Caramel au beurre salé

L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

Tarte minute au chocolat vidéo
Tarte minute au chocolat

Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !

Salpicon lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Techniques culinaires sommaire
Techniques culinaires

Les techniques de cuisine telles que je les ai apprises et comme je les enseigne.

La mamma a dit : lasagnes ! recettes
La mamma a dit : lasagnes !

Poissons, viandes, légumes...Les lasagnes s'adaptent à toutes vos envies.

Qui de l'oeuf ou de la poule... ? recettes
Qui de l'oeuf ou de la poule... ?

Quelques idées de recettes pour un repas traditionnel ou tout n'oeuf !

Yaourts au lait entier technique
Yaourts au lait entier

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

Pâtes fraîches colorées technique
Pâtes fraîches colorées

Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.

Soufflé express au fromage et à la muscade recette
Soufflé express au fromage et à la muscade

Soufflé express au fromage et à la muscade, un petit plat rapide et très simple à réaliser, qui ravira vos papilles.

Gratin dauphinois recette
Gratin dauphinois

Le gratin dauphinois est un plat typiquement français. Il accompagne aisément toutes les viandes grillées, ou juste une salade. C’est un plat qui ne nécessite que très peu de préparation et qui doit tout à la cuisson lente, ce qui le rend fondant et gourmand.

Œufs de Pâques à teinture végétale recette
Œufs de Pâques à teinture végétale

Des œufs colorés avec teinture végétale et aux motifs de végétaux pour la fête de Pâques.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Qu'elle soit verte ou blanche, l'asperge se déguste de nombreuses façons.