Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 7

Rougail de Porc Fumé
Rougail de porc fumé

Le Chameau Bleu  -  Super recette créole délicieuse à tester et dévorer rapidement. La tentation d’intituler ce plat rougail boucané a été forte mais soyons honnête! Faute de trouver du vrai boucané, nous l’avons remplacé dans notre recette avec de la

Filet de lieu noir en sauce tomate épicée
Filet de lieu noir en sauce tomate épicée

auxdelicesdemanue  -  Il me restait 3 grosses tomates charnues très mûres qu'il me fallait cuisiner rapidement. J'ai pensé que de les préparer en sauce tomate relevée pour y cuire un morceau de poisson serait parfait. J'ai bien fait car je me suis régalée.

Haricots verts à la tomate
Haricots verts à la tomate

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Je vous présente aujourd’hui une excellente idée d’accompagnement très simple à réaliser !

Salade de tomates aux trèfles des prés
Salade de tomates aux trèfles des prés

La cuisine sauvage au fil des saisons  -  Les trèfles ont un goût agréable, pas très prononcé. Ils se marient à merveille avec les tomates dans cette salade…

Bruschetta au pesto de plantain et tomate
Bruschetta au pesto de plantain et tomate

La cuisine sauvage au fil des saisons  -  Une bruschetta est une préparation culinaire traditionnelle d’antipasti typique de la cuisine italienne (source Wikipédia).

Panna cotta de tomate et sa salade
Panna cotta de tomate et sa salade

Oh la gourmande  -  Envie de Panna cotta de tomate et sa salade ? Découvrez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tomates séchées à l'huile d'olive
Tomates séchées à l'huile d'olive

la conque d'or  -  Envie de Tomates séchées à l'huile d'olive ? Découvrez cette recette de cuisine italienne et donnez votre avis en commentaire !

Salmorejo
Salmorejo

PHILANDCOCUISINE  -  Quand on pense soleil, Espagne, soupe froide... on pense au gaspacho, en fait, le salmorejo c'est le cousin andalou du gaspacho... une soupe de tomates enrichie de pain, d'ail, éventuellement de vinaigre de xérès et surtout d'un bon peu d'huile...

Gazpacho andalou traditionnel
Gazpacho andalou traditionnel

Cook A Life by Maeva  -  On ne présente plus le gazpacho, soupe froide du sud de l'Espagne à base de tomates, concombre, poivron vert, oignon, huile d'olive et pain rassis. Le gazpacho maison a tellement plus de saveurs, qu'on ne...

Homard, gaspacho et fregola sarda
Homard, gaspacho et fregola sarda

jehan  -  Une recette estivale de homard au gaspacho de tomates, avec en plus de la fregola sarda, cette magnifique pâte qui se cuisine comme un risotto. Le homard, lui, est cuit à sec et non passé au court...

Gaspacho
Gaspacho

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  Prévoir un passage de quelques heures au froid, car le gaspacho, ça se déguste bien frais. ! Pour ajouter un peu de croustillant, j'ai invité des bandes de poitrines fumées grillées,...

Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro

Clementine  -  Envie de Pappa al pomodoro ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

En rouge et noir
En rouge et noir

J'irai plus haut que ces montagnes de douceurs.

Tu sais que tu es bien conservée ?
Tu sais que tu es bien conservée ?

En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

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