Des recettes qui en valent la penne

Rigate ou lisce, mezze penne ou pennette, faites votre choix.

Les penne sont des pâtes obliques en forme de tube. Elles peuvent être lisses ou striées. Très populaires dans le monde entier, de nombreuses recettes traditionnelles italiennes sont préparées avec les penne, comme par exemples les célèbres penne all’arrabbiata.

Nous avons récolté pour vous le meilleur des recettes de penne afin de satisfaire toutes vos envies et parce que les pâtes, c'est bien connu... C'est la vie !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Penne aux deux pestos

Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.

Recettes des Gourmets

Pâtes forestières

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une recette totalement de saison : des pâtes forestières. Quesako ? Il s'agit de penne cuisinées avec des champignons de Paris et des tomates cerises. Excellent !

Pâtes au saumon fumé

Petite Cuillère et Charentaises

Un classique des années 80 en Italie. C'est nettement meilleur avec une truite fumée de bonne qualité qu'avec un saumon de qualité moyenne. C'est un peu évident mais il faut le préciser.

Penne aux épinards et au poulet

La Machine à Explorer

Les plaisirs de la cuisine italienne sont vastes et infinis, mais parfois, il est agréable de revisiter les classiques avec une touche de créativité.

Mac and Cheese à la citrouille

Cooking & Cakes

L’automne est là, et avec lui, l’envie de plats réconfortants se fait sentir. Rien de tel que de fusionner les délices du mac and cheese avec les saveurs de la citrouille pour créer une recette qui réchauffe le cœur. Dans cette recette, je vous dévoile comment concocter un mac and cheese à la citrouille, une version crémeuse et irrésistible qui marie subtilement le fondant du fromage et la douceur de la citrouille.

Pâtes au chou-fleur et à la saucisse

L'Italie dans ma cuisine

Un plat de pâtes au chou-fleur et à la saucisse rapide à faire et qui nous permet de faire le plein de vitamines C. Ici avec un chou-fleur vert dont la couleur est due à la présence de chlorophylle, ce qui rend ses saveurs plus délicates comparé aux autres variétés de chou-fleur.

Penne au saumon à la crème citronnée

Recettes au companion ou pas

Il paraît que les pâtes c’est la vie et cette recette de penne au saumon et à la crème citronnée, facile, rapide et délicieuse confirme bien cet adage.

Une sélection de recettes créée le 12/11/17 - Mise à jour le 07/12/23 .