Name: Salade de pâtes, radis et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: - 100 g de pâtes de type langue d'oiseau; - une demi-douzaine de radis; - une petite poignée de roquette; - les tiges vertes d'un petit oignon nouveau ou quelques brins de ciboulette; - 1 cs de graines de pavot; - 1 cs de mayonnaise végane (j'ai utilisé de la mayonnaise à l'aquafaba faite maison); - zeste et jus de citron, au goût; - huile d'olive

Salade de pâtes, radis et roquette

Nina - Crazy Green Fruits

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

- 100 g de pâtes de type langue d'oiseau

- une demi-douzaine de radis

- une petite poignée de roquette

- les tiges vertes d'un petit oignon nouveau ou quelques brins de ciboulette

- 1 cs de graines de pavot

- 1 cs de mayonnaise végane (j'ai utilisé de la mayonnaise à l'aquafaba faite maison)

- zeste et jus de citron, au goût

- huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette

Une salade réalisée avec des pâtes de type langue d'oiseau très simple, délicieuse et pleine de fraîcheur, qui saura trouver sa place lors des premiers pique-niques ou barbecues de la saison à la place de l'incontournable taboulé !

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pique-nique printemps pâtes radis roquette salade salade de pâtes vegan

Publié le 24 mai 2018 à 17h57, Modifié le 27 juin 2019 à 10h25

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