Salade de pâtes, radis et roquette

Name: Salade de pâtes, radis et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: - 100 g de pâtes de type langue d'oiseau; - une demi-douzaine de radis; - une petite poignée de roquette; - les tiges vertes d'un petit oignon nouveau ou quelques brins de ciboulette; - 1 cs de graines de pavot; - 1 cs de mayonnaise végane (j'ai utilisé de la mayonnaise à l'aquafaba faite maison); - zeste et jus de citron, au goût; - huile d'olive

Nina - Crazy Green Fruits

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

- 100 g de pâtes de type langue d'oiseau

- une demi-douzaine de radis

- une petite poignée de roquette

- les tiges vertes d'un petit oignon nouveau ou quelques brins de ciboulette

- 1 cs de graines de pavot

- 1 cs de mayonnaise végane (j'ai utilisé de la mayonnaise à l'aquafaba faite maison)

- zeste et jus de citron, au goût

- huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette

Une salade réalisée avec des pâtes de type langue d'oiseau très simple, délicieuse et pleine de fraîcheur, qui saura trouver sa place lors des premiers pique-niques ou barbecues de la saison à la place de l'incontournable taboulé !

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Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par SucreEtEpices pour accompagner la recette Salade grecque.