Name: Salade de courgettes crues
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine grecque
Ingredients: 3 à 4 courgettes; 50 g de pignons de pin; 8 pétales de tomates confites à l’huile; 12 tomates cerises; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; menthe; sel et poivre

Salade de courgettes crues

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 à 4 courgettes

50 g de pignons de pin

8 pétales de tomates confites à l’huile

12 tomates cerises

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

menthe

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver et couper mes extrémités des courgettes.

2 A l’aide d’une mandoline, réaliser de fines bandes de courgettes dans le sens de la longueur.

3 Dans une poêle chaude, faire dorer les pignons de pin à sec.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Direction la Grèce avec cette sympathique salade de courgettes agrémentée de tomates confites et fraîches ainsi que de pignons

Voir la recette

courgettes cuisine grecque menthe pignons salade tomate cerise tomates confites

Publié le 13 septembre 2017 à 14h59, Modifié le 16 novembre 2018 à 14h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de courgettes crues

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Threads

Découvrez nos stories et contenus...
RDV sur Threads !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Salade d’aubergines grillées à la feta et pignons

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette d'aubergines grillées qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade croquante de ravioli

Happy papilles

Une sympathique salade de pâtes aux ravioli, radis, concombre, tomates et mozzarella

Salade de boulgour aux cerises de Sophie Dudemaine

Happy papilles

Preuve que les cerises permettent aussi de composer de jolies salades salées, découvrez cette recette de salade de boulgour aux cerises de Sophie Dudemaine, agrémentée d'herbes fraîches et de pignons et d'amandes torréfiées. Nul doute que cette salade sucrée-salée plaira à tous !