Name: Salade de courgettes crues
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine grecque
Ingredients: 3 à 4 courgettes; 50 g de pignons de pin; 8 pétales de tomates confites à l’huile; 12 tomates cerises; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; menthe; sel et poivre

Salade de courgettes crues

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 à 4 courgettes

50 g de pignons de pin

8 pétales de tomates confites à l’huile

12 tomates cerises

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

menthe

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Laver et couper mes extrémités des courgettes.

2 A l’aide d’une mandoline, réaliser de fines bandes de courgettes dans le sens de la longueur.

3 Dans une poêle chaude, faire dorer les pignons de pin à sec.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Direction la Grèce avec cette sympathique salade de courgettes agrémentée de tomates confites et fraîches ainsi que de pignons

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Recette ajoutée le 13/09/17 - Mise à jour le 16/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de courgettes crues

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Une musique partagée par Cooking & Cakes pour accompagner une recette de pizza courgette aubergine et poulet tandoori.

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