Name: Salade de couscous sucré-salé à l’ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: couscous
Ingredients: 150 g de couscous de semoule complète; 60 g de raisins secs; 240 g de pois chiches déjà cuits ou en conserve; 180 g d'ananas frais; 6 à 8 tomates cerises; 1 courgette de taille moyenne; 60 g de pousses d'épinards; menthe; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 cuil. à café de sucre de canne; 1 cuil. à café de curry doux en poudre; 1 cuil. à café de sel; poivre; 5 cuil. à soupe d’huile d'olive

Salade de couscous sucré-salé à l’ananas

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150 g de couscous de semoule complète

60 g de raisins secs

240 g de pois chiches déjà cuits ou en conserve

180 g d'ananas frais

6 à 8 tomates cerises

1 courgette de taille moyenne

60 g de pousses d'épinards

menthe

1 oignon

1 gousse d’ail

1 cuil. à café de sucre de canne

1 cuil. à café de curry doux en poudre

1 cuil. à café de sel

poivre

5 cuil. à soupe d’huile d'olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire tremper les raisons secs dans un bol avec de l'eau tiède jusqu'à utilisation soit environ 15 minutes.

2 Dans un grand saladier, verser la semoule et arroser d'eau chaude de manière à juste couvrir les grains de couscous.

3 Couvrir et laisser gonfler le temps de préparer les légumes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de couscous sucré-salé à l’ananas ? Suivez cette recette de pois chiche et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir la recette

ail ananas courgettes couscous curry menthe oignons pois chiche raisins secs salade tomate cerise épinards

Publié le 22 août 2016 à 10h04, Modifié le 25 octobre 2018 à 22h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de couscous sucré-salé à l’ananas

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par VEB pour accompagner une recette de couscous au poisson.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Sardines farcies à la palermoise

Happy papilles

Des sardines sucrées-salées agrémentées d'une farce à la chapelure, aux raisins secs, aux pignons, à l'ail et au parmesan

Courgettes à la feta et jambon cru en salade

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de feta qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cookies aux raisins et canneberges

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de cookies aux raisins et canneberges ? Cuisinez en suivant cette recette de raisins secs et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.