Name: Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin
Total time: 30 min
Cuisine: salade
Ingredients: 2 petites courgettes; 30 grammes de parmesan râpé; 20 grammes de pignons de pin; huile d'olive; jus de citron; vinaigre balsamique; sel (poivre)

Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

Cuisine-Blog

Ingrédients

2 petites courgettes

30 grammes de parmesan râpé

20 grammes de pignons de pin

huile d'olive

jus de citron

vinaigre balsamique

sel (poivre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Lavez les courgettes, coupez les bouts, et tranchez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur avec un économe ou une mandoline.

2 Faites bouillir une grande casserole d'eau salée, puis plongez les lamelles de courgettes dedans, environ une minute.

3 Ressortez les lamelles, mettez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson : elles doivent rester légèrement croquantes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de courgettes au parmesan et pignons de pin ? Suivez cette recette de pignons et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Voir la recette

courgettes fromages italiens graines légumes feuilles légumes fruits parmesan pignons salade

Recette ajoutée le 15/10/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner une recette de salade aux crevettes grillées et carottes râpées, sauce au fromage blanc de chèvre au concombre.

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Tarte aux courgettes, parmesan, miel, sésame

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de parmesan pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Salade de courgettes "spaghettis"

Ne passez pas à côté de cette recette de courgettes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.