Rondes de Nice ou Grisettes de Provence, on aime les courgettes
Une sélection de recettes avec des courgettes qui sent bon la Provence.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de courge : Roulé aux courgettes et au saumon, Flans de courgettes, Mousse de courgettes, etc.
Recettes et techniques du Chef
Hamburgers de courgettes
Au jambon cru.
Flans de courgettes
Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.2 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Gratin de courgettes et pommes de terre
- Un vrai régal qui nous vient de Grèce, c'est fondant, parfumé et crémeux.
Tarte fine courgettes, basilic et pignons de pin
- Une recette sympa, simple et rapide.
Gratin de courgettes au pesto sans précuisson
- Une recette qui ne demande pas 3 heures de préparation puisque c'est un gratin de courgettes sans précuisson, pratique non ?
Tarte à la courgette et à la feta
- Frais, agréable et tellement subtile !
Roulé aux courgettes et au saumon
- Un roulé aux courgettes et au saumon que nous avons vraiment apprécié. J’ai eu tellement de courgettes au jardin que de les utiliser dans un roulé comme je l’ai déjà fait avec des épinards est une idée absolument gourmande.
Flammekueche aux courgettes
- Flammekueche individuelle.
Mousse de courgettes
- Pour un goût plus prononcé, j'ai fais sauter les courgettes à la poêle avec un oignon émincé, un gousse d'ail en chemise et de la sauge... Pour une entrée légère et goûteuse, vous m'en direz des nouvelles !Autres recettes
Voir aussi
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Salade de courgettes, aubergines et poivrons grillés
Cette salade de courgettes, aubergines et poivrons grillés est un excellent accompagnement pour un barbecue de style méditerranéen. Assaisonné de basilic, d'ail et d'huile d'olive extra vierge, il est encore meilleur s'il est préparé la veille, afin que les légumes aient le temps de s'imprégner de leur goût.
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Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.
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Patate douce toi même
Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.
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Flan d'oignons et courgettes au parmesan
Un plat complet de fin d'été, facile à faire sans prise de tête
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Boulettes de veau tomates et courgettes
Un petit plat qui mijote tranquillement au multicuiseur mais qui peut se préparer dans une cocotte ou une sauteuse
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Risotto aux légumes d'été grillés
Un délicieux risotto aux légumes d'été grillés (courgette, poivron) et tomates séchée. un bon petit plat d'été
En ce moment
Des recettes hachement bonnes
Le boeuf haché se cuisine de multiples façons, des boulettes aux burgers.
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
L'estragon, il a tout bon !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Vous pouvez compter sur l'oseille...
Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.A propos de Chef Simon
