Avec les courgettes, c'est l'assurance de plats de saison variés et équilibrés. Peu caloriques, gorgées d'eau et économiques, elles s'accordent avec de nombreux ingrédients, qu'elles soient rondes, longues, vertes ou jaunes.
Farcies de viande hachée, dans un gratin aux côtés de pommes de terre, dans une quiche, sur une pizza veggie ou dans une poêlée méditerranéenne, les courgettes régalent nos papilles tout l'été.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Une variété de courge à la texture étonnante et à la saveur délicatement sucrée.
Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.
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