Avec les courgettes, c'est l'assurance de plats de saison variés et équilibrés. Peu caloriques, gorgées d'eau et économiques, elles s'accordent avec de nombreux ingrédients, qu'elles soient rondes, longues, vertes ou jaunes.
Farcies de viande hachée, dans un gratin aux côtés de pommes de terre, dans une quiche, sur une pizza veggie ou dans une poêlée méditerranéenne, les courgettes régalent nos papilles tout l'été.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Les lames japonaises à votre service.
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.
Labelisés ou non, de France ou d'ailleurs, bio ou chimico, frais, surgelés ou en conserves, les fruits et légumes font partie de notre alimentation quotidienne.
Symbole de la cuisine méditerranéenne la courgette en a largement dépassé les frontières.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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