Recettes de courgettes et de feta

Courgettes dans un panier
Choisissez des courgettes de petite taille et cuisinez-les avec la peau. Photo par nociveglia.

La courgette fait partie des ces légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.

Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.

Recettes, techniques et vidéos de courgettes et de feta du Chef

Hamburgers de courgettes
Hamburgers de courgettes

Au jambon cru.

Voir toutes les recettes de courgettes du Chef...

Idées de recettes de courgettes et de feta des Gourmets

Tarte aux courgettes crues et fêta
Tarte aux courgettes crues et fêta

Bistro de Jenna  -  Tarte a la courgette un délice !

Tagliatelles de courgettes à la feta
Tagliatelles de courgettes à la feta

Poire et Cactus  -  Une recette végétarienne gourmande, rapide et simple à réaliser.

Petits cakes moelleux courgettes pignons
Petits cakes moelleux courgettes pignons

GUYLAINE  -  A déguster lors d'un apéritif ou à emporter en pique-nique

Courgettes à la grecque au four
Courgettes à la grecque au four

Clementine  -  Gateau aux courgettes à la feta

Gratin d'aubergine et de courgette et à la grecque
Gratin d'aubergine et de courgette et à la grecque

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce gratin est un délice… La feta et le yaourt à la grecque apportent des saveurs que nous avons adoré…

Tarte aux courgettes, à la feta et à la viande hachée
Tarte aux courgettes, à la feta et à la viande hachée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici une délicieuse tarte à déguster accompagnée d’une salade.

Pizza feta et courgettes
Pizza feta et courgettes

Jackie  -  Une pizza à la feta et aux courgettes, une pizza aux saveurs estivales, moelleuse et fondante à savourer le soir sous la tonnelle accompagnée d’une salade.

Flan de courgette IGBas
Flan de courgette igbas

Bistro de Jenna  -  Une recette de saison parfaite pour les apéritif dinatoires ou une entrée estivale !

Flan de courgettes
Flan de courgettes

Bistro de Jenna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flan de courgettes.

Beignets de courgettes, feta et menthe
Beignets de courgettes, feta et menthe

Jackie  -  Cette recette nous a tellement plu que je l’ai réalisée une seconde fois pour la faire partager à des amis que je recevais à déjeuner en cette fin d’été. Je peux vous assurer qu’après la découverte ils se sont régalés. Les courgettes sont celles du jardin tout comme la menthe et le persil.

Quinoa et boulgour à la courgette et à la feta
Quinoa et boulgour à la courgette et à la feta

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici vraiment le genre de plat que j’apprécie ! J’adore en plus l’association courgette et feta !

Petits cakes courgette et feta
Petits cakes courgette et feta

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ces petits cakes salés sont délicieux ! La courgette se marie tellement bien avec la feta !

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Une recette de courgettes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gratin de courgettes et pommes de terre
Gratin de courgettes et pommes de terre

La tendresse en cuisine  -  Un vrai régal qui nous vient de Grèce, c'est fondant, parfumé et crémeux.

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