Recettes de courgettes des Gourmets - Page 2
Gratin de courgettes à la brousse de brebis
Happy papilles - Un savoureux gratin de courgettes, léger et plein de fraîcheur, à la brousse de brebis, au zeste de citron et à la menthe
Bricks ou samoussas de courgette à la féta – la cuisine du mercredi
La popotte du mercredi - Une belle recette avec des courgettes
Salade de röstis de pommes de terre aux pois cassés et à la courgette et truite fumée
kilometre-0 - Voilà des röstis faciles faites avec des pommes de terres nouvelles, une demie courgette et un reste de purée de pois cassés (il faut qu’elle soit bien compacte la purée).
Courgette maki
Le Yin - Aujourd'hui j'avais envie de vous proposer une petite recette japonaise. J'avais envie de faire des makis mais je suis lassé de faire les sempiternels makis traditionnels. Donc je me suis attelé à trouver une variante avec des courgettes makis. J'ai remplacé la feuille d'algue pas une fine lamelle de courgette.
Courgettes rondes farcies aux lentilles, fromage de chèvre et dinde
chezcachou - Voici pour aujourd'hui une recette de courgettes rondes farcies aux lentilles, fromage de chèvre et dinde
Salade de légumes verts et cerises vinaigrette framboise
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de Salade de légumes verts et cerises vinaigrette framboise.
Tarte aux légumes et chèvre
Cooking & Cakes - Et si vous ajoutiez une salade à cette délicieuse tarte aux légumes pour compléter votre dîner ! La tarte qui convient à tout le monde.
Omelette provençale
Delizioso - Comme souvent chez moi, les omelettes sont faites avec les restes du frigo, une façon de ne rien perdre ! Et c’est vrai que souvent on se régale et particulièrement cette fois avec cette délicieuse omelette aux légumes du soleil…Avec une petite salade verte et un petit verre de rosé, vous m’en direz des nouvelles.
Bécasse des mers et courgette farcie
Renards Gourmets - Les légumes et les produits de la mer Méditerranée sont faits pour s’entendre. Le banc du pêcheur de rougets n’est jamais loin des herbes de la garrigue et c’est sans difficulté que l’on peut mettre sa main sur de belles courgettes, des aubergines ou encore des poivrons et des tomates. Cette cuisine provençale haute en couleurs, comme le sont les gens, est aussi riche en parfums, tous inspirés des voyageurs qui firent l’identité de la région. Espagnols, Portugais, Italiens, Orientaux, Arméniens, Juifs. Une cuisine où l’ail et le safran règnent en maîtres et imposent un goût unique. Un goût que certains manuels de cuisine appellent « à la provençale ». C’est ainsi que sous ce nom un peu fourre-tout se retrouvent moult recettes fleurant bon le sud. Dans cette Provence généreuse et sauvage, le rouget est parfois appelé bécasse de la mer tant son goût est raffiné et puissant, un produit exceptionnel dont nous raffolons. Ne jetez jamais le foie du rouget. Véritable truffe des mers, celui-ci apporte un parfum unique aux sauces, aux soupes mais aussi à la rouille.
Samossas courgette et chèvre frais
Tomate sans graines - J'aime bien faire des samossas. Je trouve ça ludique et en plus on peut y mettre ce que l'on veut à l'intérieur. La recette que je vous propose aujourd'hui est un régal. Elle est idéale pour l'été à l'apéro, en entrée ou en plat accompagné de crudités.
Flan de courgettes
Sof vous invite - Comme vous le savez sans doute, j'aime manger les produits locaux, de saison et depuis quelques semaines, l'envie de courgettes commence a pointer son nez et j'ai choisi de préparer un flan de courgettes à l'ail et à la mozzarella à servir tiède accompagnée d'une sauce tomate.
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