Recettes de basilic
Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Salade de pommes de terre nouvelles au basilic et mozzarella di buffala
La p'tite cuisine de Pauline - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de pommes de terre nouvelles au basilic et mozzarella di buffala.
Burrata aux oranges sanguines, coriandre et lavande
Clementine - Tout simplement un régal du chef Yotam Ottolenghi ! A essayer sans faute.
Salade de courgettes à l'ail
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - V'là le printemps ... confinés, confinés ... v'là le printemps ... faut s'occuper .... la la li la la la... Que diriez vous d'un salade de courgettes, originale, goûteuse et jolie ... je vous partage simplement cette recette qui va étonner vos...
Salade niçoise ou salada nissarda
cuisine en folie - Essayez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !
Salade au feta et aux noix de grenoble, vinaigrette au basilic frais
Barbara - Une belle salade protéinée!
Salade d’épinards, œuf en croûte d’herbes
passeportpourlacuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de salade d’épinards, œuf en croûte d’herbes.
Salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été
Jackie - Je peux vous dire que c’est la première fois que je prépare des pâtes en salade mais ce ne sera pas la dernière. En effet nous avons vraiment apprécié cette version de pâtes en salade.
Taboulé d'automne au raisin, jambon, fruits secs et fromage
Kélou - Salade complète aux saveurs automnales à base de semoule de couscous, raisin, fromage, jambon, fruits secs, parfumée au basilic et à la menthe fraîche, parfaite à glisser dans la lunch box
Verrine caprese mousse de mozzarella, tomates et basilic
Kélou - Délicieuses verrines à base de tartare de tomates au basilic reposant sur une délicate mousse de mozzarella, une entrée aux saveurs de l'Italie
Salade de carottes râpées, feta et basilic
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici une recette facile et rapide à faire et pourtant délicieuse avec beaucoup de saveurs…
Salade de mesclun, fenouil et courgettes, pignons grillés, huile d'olive à l'orange
cuisine en folie - Vous cherchez une recette de salade de mesclun, fenouil et courgettes, pignons grillés, huile d'olive à l'orange ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Orecchiette à la crudaïola
L'Italie dans ma cuisine - Nous sommes dans ma région d'adoption pour cette nouvelle recette italienne. Vous le savez, les orecchiette sont les pâtes typiques des Pouilles. Aujourd'hui je vous propose une version estivale, savoureuse et colorée comme on aime la préparer...
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Gourmand Croquant - Aujourd'hui, nous vous partageons notre recette de pesto ! Le pesto est utilisé de plein de façons différentes : en sauce pour accompagner des pâtes, en condiment sur une pizza ou tout simplement sur un morceau de pain. Le secret d'un pesto...
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