Des recettes avec du basilic : toute le cuisine italienne et méridionale
Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Salade de lentilles originale et facile
AdelePomme - Une salade fraîche et rapide ! À adapter au fil des saisons et de ce que vous avez à disposition 🙂
Salade de pâtes tomates mozzarella
Simple & Gourmand - Cette salade de pâtes tomates mozzarella est un plat complet rapide à faire et équilibré. C’est une recette avec laquelle on peut utiliser des restes de pâtes pour ne pas gâcher. Les épinards apportent tendreté et douceur à cette salade complète
Wrap d'omelette aux champignons, piment végétal et pesto au confit de tomates
cuisine en folie - Envie de Wrap d'omelette aux champignons, piment végétal et pesto au confit de tomates ? Découvrez cette recette de wrap et donnez votre avis en commentaire !
Salade de pâtes à la coppa
Oh la gourmande - Essayez cette recette de pignons et donnez votre avis en commentaire !
Salade de pâtes à la sicilienne
La fille du boulanger cuisine - Une salade de pâte parfumée au thon frais, câpres et basilic.
Salade d’orecchiette au basilic, olives, tomates, concombre et feta
Oh la gourmande - Envie de Salade d’orecchiette au basilic, olives, tomates, concombre et feta ? Découvrez cette recette de feta et donnez votre avis en commentaire !
Salade de pâtes aux légumes d'été et au fromage
Le Pays des Gourmandises - Une salade de pâtes parfaite pour l'été, à l'occasion d'un pique-nique ou pour se régaler à la maison en toute simplicité.
Salade d'aubergine
Nicolas le Cuisinier - Une délicieuse salade d'aubergine poêlée garnie de tomates cerises, feta et basilic. Aussi bonne tiède que froide!
Salade d’aubergines rôties
Kélou - Délicieuse salade estivale riche en saveurs à base d’aubergines grillées au four avec des épices, roquette et fromage, parfumée de menthe et basilic
Salade de blé au poulet, poivron, tomates et basilic
Oh la gourmande - Envie de Salade de blé au poulet, poivron, tomates et basilic ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartare de tomates au basilic
Kélou - Tartare à base de tomates épépinées coupées en dés, parfumées d'oignons blancs, basilic ciselé et huile d'olive, à servir tel ou à agrémenter
Salade de courgettes à la burrata
La p'tite cuisine de Pauline - On commence la semaine avec une recette simple mais tout de même terriblement gourmande ! Des courgettes sautées dans de l'huile d'olive, beaucoup de basilic, de la bonne burrata et quelques pignons...
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