Des recettes avec du basilic : toute le cuisine italienne et méridionale
Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Panna cotta vanille, coulis fraises basilic
cuisine en folie - Essayez cette recette de panna cotta et donnez votre avis en commentaire !
Smoothie fraises, pamplemousse, poire, basilic
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de smoothie fraises, pamplemousse, poire, basilic ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Salade de pâtes au melon, mozzarella, jambon de parme
Mimm - Essayez cette recette de vinaigrette et donnez votre avis en commentaire !
Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut
Une aiguille dans l potage - un dessert frais et acidulé
Tartelettes fraise rhubarbe cerise
delf745 - Une tartelette où la fraise et la cerise rencontrent la sauge
Sorbet aux fraises et au basilic minute
United Colours of Macarons - Une envie de dessert qui change et qui se prépare en moins de 10 minutes top-chrono ? Choisissez des fraises bien mûres, quelques feuilles de basilic, un mixeur, et le tour est joué ! Servez-le accompagné de quelques biscuits ou ou
Cheesecake minute aux fruits rouges
Bistro de Jenna - Une recette très facile à réaliser pour bluffer vos invités.
Gelée de fraises et basilic et crème anglaise
Bistro de Jenna - Ce dessert très simple vous surprendra par les textures et sa crème anglaise tiède.
L’entremets ensoleillé citron basilic fraise
Comme Une Envie de Douceur - Un entremets très léger aux parfums du soleil, composé d’une mousse chiboust citron, un crémeux citron basilic, un confit de frais basilic, un financier fraise basilic, une marmelade citron basilic et un biscuit craquant citron huile d’olive.
Soupe de fraises au basilic
La p'tite cuisine de Pauline - Une petite soupe de fraises au basilic, un joli dessert de saison tout léger, que je fais souvent, avec de belles fraises du Périgord IGP, gorgées de soleil et bien parfumées. Je rajoute un soupçon de
Tartelettes aux fraises clery
Bistro de Jenna - Sa belle couleur rouge nous donne envie de les croquer à pleines dents.
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