Recettes de fraise et de mascarpone

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.

La fraise c'est vraiment le fruit dont tout le monde raffole. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Recettes, techniques et vidéos de fraise et de mascarpone du Chef

Charlotte aux fraises
Charlotte aux fraises

Et crème au mascarpone.

Voir toutes les recettes de fraise du Chef...

Quelques vidéos de fraise et de mascarpone du Chef et des Gourmets

Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !

Voir toutes les vidéos de recettes de fraise ...

Idées de recettes de fraise et de mascarpone des Gourmets

Mousse aux fraises et mascarpone
Mousse aux fraises et mascarpone

Catalina - Le Blog de Cata  -  Simple, rapide et délicieux !

Mon gâteau Cagette de fruits
Mon gâteau cagette de fruits

Mimm  -  Envie de Mon gâteau Cagette de fruits ? Découvrez cette recette de pâte sablée et donnez votre avis en commentaire !

Coupe minute aux fraises et lemon curd
Coupe minute aux fraises et lemon curd

Les filles, à table !  -  Envie de Coupe minute aux fraises et lemon curd ? Découvrez cette recette de shortbread et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte aux fruits rouges et panna cotta au citron vert
Tarte aux fruits rouges et panna cotta au citron vert

Inspiration Gourmande  -  Une tarte qui allie fraicheur et gourmandise. Elle se compose d'une pâte sablée, d'une compotée fraises-framboises, d'une panna cotta mascarpone-citron vert et de fruits rouges

Roulé aux fraises et mascarpone
Roulé aux fraises et mascarpone

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile et gourmande de roulé aux fraises et mascarpone. Vous allez adorer ! Ce gâteau se compose d’une génoise, d’une crème mascarpone et de morceaux de fraises. Pour plus de gourmandise, je vous propose d’ajouter des zestes de citron vert dans la génoise.

Tiramisu aux fraises
Tiramisu aux fraises

Blandinde  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tiramisu aux fraises.

Tarte fraises framboises sur lit de mousse mascarpone
Tarte fraises framboises sur lit de mousse mascarpone

cuisine en folie  -  Une tarte à la pâte croustillante et une garniture fraîche et de saison.

Pizza aux fraises, mascarpone et romarin
Pizza aux fraises, mascarpone et romarin

Jackie  -  Une pizza aux fraises, mascarpone et romarin, une découverte d’association de saveurs absolument gourmandes et délicates. La fraise je ne l’avais encore jamais associée au romarin et vraiment c’est une pure merveille et une occasion de tester une pizza sucrée. Je dois dire que c’est absolument délicieux.

Gâteau d'anniversaire "layer cake" fraises et vanille
Gâteau d'anniversaire "layer cake" fraises et vanille

Variations Gourmandes  -  Une recette gourmande et légère pour un gâteau d'anniversaire inoubliable.

Cake au mascarpone et aux fraises
Cake au mascarpone et aux fraises

Dans la famille Cuisine, je voudrais...  -  Moelleux, fondant et frais grâce au mascarpone, ce cake aux fraises va vous régaler cet été !

Mousse gourmande de fraises
Mousse gourmande de fraises

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de mousse gourmande de fraises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 27 28

A ne pas manquer !

Une recette de fraise choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bonbons maison
Bonbons maison

Le Pays des Gourmandises  -  Oubliez les confiseries industrielles et confectionnez vous-même de délicieux bonbons maison avec très peu d'ingrédients ! Bien évidemment, la texture est un peu différente des bonbons à la gélatine achetés dans le commerce, mais le goût est beaucoup plus agréable et bien moins artificiel.

Enfin, si vous n'aimez pas la gélatine, cette recette peut parfaitement être réalisée avec de l'agar-agar.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici