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Fraise et gâteau : toutes nos recettes

Fraises en caissette
La fraise, c'est la star des marchés du printemps à la fin de l'été.
La fraise c'est vraiment le fruit ou plutôt le faux-fruit dont tout le monde raffole. Pourquoi faux-fruit ? Parce qu'en réalité, les fruits sont les petits grains (appelés akènes) présents à la surface de la fraise. Délicieuse mais fragile la fraise doit être au mieux consommée le jour de l'achat ou au plus tard le lendemain. Si vous ne voulez pas être déçu choisissez de préférence les fraises de votre région. La fraise déteste les longs voyages en camion frigorifique.

Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, elle est de tous les desserts. Pour garnir une tarte, dans une charlotte, en glace, en sorbet, en confiture, la fraise vous régalera toute l'année.

Recettes, techniques et vidéos de fraise et gâteau du Chef Simon

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
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Fraise et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Gâteaux maléfiques pour fête magique
Pudding or not pudding ?
Tartes aux fruits de saison
Charlotte for ever
Des boissons à la fraise pour honorer les mamans
Bonne fête gourmande à toutes les mamans !

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Fraise et gâteau : les meilleures recettes des Gourmets

Cupcakes Dexter pour Halloween
Cervelle ensanglantée
Fraisier de Philippe Conticini
Fraisier
Fraisier pistache mascarpone
Fraisier léger
Layer cake chocolat fraises
Le lapin d'anniversaire
Gâteau moelleux à la crème de fraises sous une coulée de cassis
Le Victoria sponge cake aux fraises
Gâteau aux fraises façon Paris Brest
Dôme yaourt, cœur à la fraise et son biscuit citron
Cake à la betterave et à la fraise
Bavarois aux fraises
Nids de Pâques Healthy

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Fraise et gâteau : les dernières recettes des Gourmets

Bras de Vénus en gelée de fraises
Gâteau chocolat fraise
Mi-gâteau à la noisette et mi-cheesecake
Le cake citron, fraise et fleur de sureau
Gâteau crumble aux fruits rouges

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Nuage fraise framboise de Mes délicieuses créations
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