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Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges
Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges

Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges

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Royal Chill Royal Chill
Facile

Ingrédients

130 g de farine
30 g de cacao en poudre non sucré
100 g de beurre doux ramolli
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
125 g de sucre roux
1/4 de cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de levure chimique
1/4 de cuillère à café de bicarbonate
75 g de chocolat noir fondu
12 cl de lait
1 cuillère à café de vanille en poudre (ou extrait de vanille)
150 g de mascarpone
15 cl de crème fleurette montée en crème chantilly
150 g de chocolat au lait
1 cuillère à soupe de sucre glace
200 g de fruits rouges de votre choix (groseilles, framboises...)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préparez les gâteaux :
Beurrez deux moules à manqué de 15 cm de diamètre et préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un layer cake au chocolat, mascarpone et fruits rouges adapté de Linda Lomelino

Voir la recette
chocolat fraise framboises fruits rouges gâteau layer cake mascarpone
Publié le 16 juin 2017 à 08h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges

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