Name: Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: 130 g de farine; 30 g de cacao en poudre non sucré; 100 g de beurre doux ramolli; 1 oeuf; 1 jaune d'oeuf; 125 g de sucre roux; 1/4 de cuillère à café de sel; 1/4 de cuillère à café de levure chimique; 1/4 de cuillère à café de bicarbonate; 75 g de chocolat noir fondu; 12 cl de lait; 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou extrait de vanille); 150 g de mascarpone; 15 cl de crème fleurette montée en crème chantilly; 150 g de chocolat au lait; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 200 g de fruits rouges de votre choix (groseilles, framboises...)

Gâteau double chocolat au mascarpone et fruits rouges

Royal Chill

Ingrédients

130 g de farine

30 g de cacao en poudre non sucré

100 g de beurre doux ramolli

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

125 g de sucre roux

1/4 de cuillère à café de sel

1/4 de cuillère à café de levure chimique

1/4 de cuillère à café de bicarbonate

75 g de chocolat noir fondu

12 cl de lait

1 cuillère à café de vanille en poudre (ou extrait de vanille)

150 g de mascarpone

15 cl de crème fleurette montée en crème chantilly

150 g de chocolat au lait

1 cuillère à soupe de sucre glace

200 g de fruits rouges de votre choix (groseilles, framboises...)

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Préparation de la recette

1Préparez les gâteaux :

2Beurrez deux moules à manqué de 15 cm de diamètre et préchauffez votre four à 180°C.

3Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un layer cake au chocolat, mascarpone et fruits rouges adapté de Linda Lomelino

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chocolat fraise framboises fruits rouges gâteau layer cake mascarpone

Recette ajoutée le 16/06/17 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Crème de Sucre pour accompagner une recette de guinness cake au chocolat et crème mascarpone.

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