Recettes de basilic du gourmet Chef Simon

Basilic
Voici la liste des recettes de basilic par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de basilic partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic

A préparer une heure avant de servir.

3 commentaires - 5 coups de coeur
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles
Ciseler les aromatiques et légumes feuilles

Oseille - Basilic - épinard - Bette

Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

2 coups de coeur
Pesto rouge et pesto vert
Pesto rouge et pesto vert

Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Sorbet basilic
Sorbet basilic

Un sorbet très rafraîchissant à servir entre deux plats.

Sorbet citron basilic
Sorbet citron basilic

Une explosion de fraîcheur.

3 coups de coeur
Tartare de langouste au basilic
Tartare de langouste au basilic

Une recette terre-mer simple et chic.

2 coups de coeur
Jus vert épinards roquette et basilic
Jus vert épinards roquette et basilic

Un concentré de chlorophylle et d'arômes.

1 coup de coeur
Carpaccio de tomates mozzarella
Carpaccio de tomates mozzarella

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

4 coups de coeur
Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf

Le carpaccio de boeuf est aussi frais qu'un tartare mais plus léger.

1 coup de coeur
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Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !