Name: Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin
Total time: 30 min
Cuisine: fromage de chèvre
Ingredients: 2 concombres; 100 grammes de chèvre frais (Petit Billy); 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 2 branches de menthe fraîche; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 cuillère à café de cumin; 1 gousse d'ail; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin

Stella Cuisine

Ingrédients

2 concombres

100 grammes de chèvre frais (Petit Billy)

2 cuillères à soupe de fromage blanc

2 branches de menthe fraîche

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1/2 cuillère à café de cumin

1 gousse d'ail

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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Préparation de la recette

1Lavez et épluchez vos concombres.

2 Coupez-les dans le sens de la longueur, puis enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère à café.

3 Coupez grossièrement le concombre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin

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concombre cumin fromage de chèvre gaspacho menthe

Recette ajoutée le 22/07/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin

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Une musique partagée par Sabine pour accompagner une recette de tarte fenouil et courgette au chorizo et chèvre.

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