Houmous de betterave aux radis végétarien et sans gluten

Houmous de betterave aux radis

Name: Houmous de betterave aux radis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: houmous
Ingredients: 4 betteraves rouges; 2 cs de tahin; 1 yaourt; 1 citron; 2 cs d' huile de colza; facultatif, sel et poivre; quelques radis; des graines; 1 petit bouquet de ciboulette

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

4 betteraves rouges

2 cs de tahin

1 yaourt

1 citron

2 cs d' huile de colza

facultatif, sel et poivre

quelques radis

des graines

1 petit bouquet de ciboulette

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

En ce moment, je fais une cure de betteraves. Elles sont hyper tendres, c’est un pur bonheur. J'en ai donc profité pour réaliser ce houmous maison qui est à servir ave des rondelles de radis ou en accompagnement de tartines ou de gressins.

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Recette ajoutée le 20/07/22 - Mise à jour le 03/09/24 .

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Houmous de betterave

Pour les apéros, pensez aux légumes et pas seulement aux légumes coupés qui trempent dans des fromages frais. Vous pouvez mixer des légumes cuits pour y tremper des gressins ou des petits biscuits.