Name: Houmous betterave, moutarde et fromage blanc
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: houmous
Ingredients: 100 grammes Betterave; 265 grammes Pois chiche; 20 grammes Huile d'olive; 30 grammes Fromage blanc; 2 cuillères à café Tahini; 1 cuillère à café Cumin; 1 gousse Ail; 0.5 Jus de citron; 1 pincée Sel; 1 cuillère à café Moutarde

Houmous betterave, moutarde et fromage blanc

Eldorami

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 grammes Betterave

265 grammes Pois chiche

20 grammes Huile d'olive

30 grammes Fromage blanc

2 cuillères à café Tahini

1 cuillère à café Cumin

1 gousse Ail

0.5 Jus de citron

1 pincée Sel

1 cuillère à café Moutarde

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Commencer par peler l'ail et presser le jus d'un demi citron vert.

2 Réserver.

3Ajouter tous les ingrédients dans un robot de cuisine ou mixeur puis mixer à pleine puissance 30 secondes ou jusqu'à obtention d'une consistance lisse et onctueuse.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

La couleur de ce houmous n’est-elle pas incroyable? Elle est due à la betterave cuite que nous avons glissé dans cette délicieuse recette de houmous betterave, moutarde et fromage blanc dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer. Vous n’êtes pas fans de betterave ? Pas de panique, vous ne la sentirez pas ! Elle apporte juste ce qu’il faut de douceur pour faire de cette tartinade la star de vos apéros!

Voir la recette

betterave fromage blanc houmous moutarde pois chiche tartinade

Publié le 26 mai 2021 à 11h56, Modifié le 25 mars 2022 à 11h30

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous betterave, moutarde et fromage blanc

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

TikTok

Cuisine rapide, fun et facile...
RDV sur TikTok !

D'autres recettes du même Gourmet

Eldorami partage également ces recettes.

Curry de pois chiches épinards et riz complet

Eldorami

Envie d’un plat réconfortant en ces froides soirées d’hiver ? Testez notre curry de pois chiche au lait de coco et aux épinards; un plat crémeux et gourmand à déguster avec du riz complet. Un délice!

Steak végétal aux lentilles corail, quinoa et pois chiche

Eldorami

Ce steak végétal de lentilles corail est nutritif, copieux et plein de saveur. Ces galettes végan à base de pois chiches, quinoa et flocons d’avoine peuvent être préparés en un rien de de temps. Ce qui est parfait pour un déjeuner ou un dîner sur le pouce. Disposez-les sur une salade, empilez-les dans un hamburger ou faites en un wrap coloré.

Tartinade de houmous et lentilles corail au curry

Eldorami

Vous êtes fans de houmous mais rêvez de changement ? Testez notre tartinade de houmous et lentilles corail au curry. Oui ! Au curry ! Un bonheur. Une recette vegan, riche en fer, qui rajoutera du peps et de la couleur à vos tables d’apéro. Un délice !